[合肥]合肥绿地酒店管理有限公司

职位：餐饮卫生专员
发布时间：2024-04-16
工作地点：其它
信息来源：安徽国际商务职业学院
职位类型：全职
职位描述
餐饮卫生专员
招聘单位：合肥绿地酒店管理有限公司绿地福朋酒店
职位类别：餐厅领班
学历要求：专科及以上
工作地点：合肥市
薪资待遇：面议
发布日期：2024-04-16

专业要求：酒店管理,餐饮管理,烹调工艺与营养,烹饪工艺与营养

岗位职责

根 据 职 责 必 须 完 全 负 责 协助管 理 各 部 门 的 食品安全
1. 管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 。
2. 做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品。
3. 管理并参与食品安全的检查工作 。
4. 遵守酒店和品牌的规章制度 。
5. 负责工作区域和存储区域的卫生、标准、整洁。
6. 保持仪容仪表和个人卫生。
7. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
8. 制定相关制度，保证食品安全卫生工作准确高效完成。
9. 主持食品安全会议。
10. 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况。
11. 监督各厨房的卫生状况。
12. 监督并查收相关表格的填写。
13. 参与员工的培训。
14. 参加所有相应级别的培训。
15. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。
16. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。

任职要求

大专及以上学历，表达能力良好，吃苦耐劳，逻辑清晰，可接受半年及以上的实习生，亦或应届毕业生皆可。具备有与本职位相配的食品安全知识，高效率，高质量完成本职工作，能够指导和管理各部门食品安全工作。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

福利待遇

提供免费食宿，每周双休，法定节假日三倍工资，带薪培训，月度优秀员工评选，节假日福利，生日会及生日礼品，员工活动及年终奖金。

职业发展

一个成功的职业发展计划需要企业一直跟踪和管理员工的进度，同时也需求应聘者和员工本人对于自己有一个清晰的职业规划。酒店提供由员工-主管-经理-总监的纵向发展变化，同时也提供部门内部调动及集团内部调动的横向职业发展

联系方式

招聘专员：Nikki Huang
联系电话：18225887909
公司地址：安徽省合肥市政务区潜山路298号