[宁波]象山半边山紫冠投资有限公司酒店管理分公司

职位：行李员
发布时间：2024-04-25
工作地点：其它
信息来源：湖北经济学院
职位类型：兼职
专业标签：旅游管理
职位描述
行李员
3000-3499 | 浙江省宁波市 | 实习 | 大专

2024-04-25发布

职能类别：餐饮/旅游/酒店/百货

招聘人数：5人

工作经验：不限

语言要求：不限

联系人: 王元莉

联系人电话: 0574-65938888

需求专业：旅游类、餐饮类

职位详情

工作职责

财务回报：

· 适时推销餐饮产品

员工团队：

· 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息

· 与同事建立并维系良好的工作关系

· 按计划参与培训，日常例会和其他相关会议

· 辅助监管和培训餐饮实习生

宾客体验

· 通过以下几点来做好服务准备：

o 确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则

o 餐厅设备整洁

o 确保部门设备正确地分类存放

o 玻璃器皿擦拭干净

o 餐具擦拭干净

o 瓷器洁净无瑕疵

o 服务区准备就绪

o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上

o 餐桌摆台完毕

o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）

o 对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足

o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当

o 餐厅准备就绪以迎接宾客

· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：

o 及时问候并迅速引领宾客就座

o 及时向宾客介绍和推销每日特供

o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐

o 有效地利用托盘和托盘支架

o 准确处理宾客的账单

o 及时清理餐桌并快速翻台

o 吧台始终保持干净

o 定时清空烟灰缸

· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：

o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品

o 与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品

o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配

o 热饮热供，冷饮冷供

· 以高效和职业的态度解决宾客投诉

· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层

· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当

企业责任：

· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准

· 确保遵守酒店的风险管理政策

· 确保遵守酒店的环境政策

· 参加并支持当地的社区活动

执行所赋予的其它职责

工作地址

浙江省象山县石浦镇昌国新鹤村宁波象山海景皇冠假日酒店


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象山半边山紫冠投资有限公司酒店管理分公司

单位性质： 国有企业

单位行业： 住宿和餐饮业

单位规模： 150-500人

投递简历：hb***com[点击查看]