[全国]蒙牛优格（上海）餐饮管理有限公司

职位：2026校园招聘门店后备储备岗
发布时间：2026-03-12
工作地点：上海 北京 广州 南京 深圳 武汉 天津 成都 其它
信息来源：哈尔滨商业大学
职位类型：全职
职位描述
蒙牛YogurtDay门店后备储备岗 4500-5999

2026-03-12 16:58 发布

职位要求：

工作城市：上海市市辖区

招聘人数：50人

职位性质：全职

学历要求：大专及大专以上学历

工作经验：应届毕业生

语言能力：不限

需求专业：旅游管理,餐饮管理,食品质量与安全

职能类别：管培生

职位描述：

一、培养目标
通过 9-12个月系统化、全链路的培养与实战，将管培生打造为蒙牛现制酸奶门店储备店长 / 店长，能够独立负责单店运营管理、产品品控、市场拓客、团队管理等全维度工作，成为蒙牛现制酸奶业务的核心骨干与区域运营储备人才。
二、招聘岗位
现制酸奶门店储备岗（上海/北京）
三、任职要求
1. 2026 届大专/本科及以上学历，食品科学与工程、酒店管理、工商管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先，跨专业优秀应届生亦可投递；

2. 热爱乳制品及现制餐饮行业，认同蒙牛 “营养普惠、健康中国” 的品牌理念，对现制酸奶产品研发、门店运营有浓厚兴趣；

3. 具备较强的学习能力、执行力和抗压能力，能接受从门店基层岗位轮岗历练；

4. 拥有良好的沟通表达、团队协作能力，有学生会 / 社团管理、校园创业、餐饮实习经历者优先；

5. 具备基本的数据分析思维，对市场趋势、消费者需求有敏锐的感知力；

6. 愿意接受全国范围内的岗位调配，适应现制餐饮门店的工作节奏。
四、核心培养体系（战导训三位一体）
依托蒙牛集团 “连锁军团” 师带徒 + 轮岗实战模式，定制现制酸奶专属培养路径，9-12 个月实现从管培生到店长的进阶：

1. 70% 在岗实战，全岗轮岗历练：从酸奶基底制作、产品调配、吧台操作等基础岗位，到收银结算、库存管理、客诉处理、门店营销等运营岗位，再到团队管理、区域拓店等管理岗位，全链路熟悉现制酸奶门店运营流程；安排直营店 + 标杆门店双场景实习，快速掌握标准化操作与实战技巧。

2. 20% 双师带教，专属成长指引：为每位管培生匹配部门导师 + 门店资深师傅，导师由区域运营负责人担任，聚焦职业规划、管理能力培养；师傅由星级店长担任，负责产品实操、门店运营技能手把手教学，定期复盘成长问题，定制个性化改进方案。

3. 10% 专业培训，系统能力赋能：涵盖四大核心培训模块，线上线下结合，理论 + 实操结合：

1. 产品专业模块：现制酸奶发酵工艺、原料配比、品控标准、新品研发思路；

2. 运营管理模块：门店标准化运营、库存成本控制、卫生安全规范、团队排班管理；

3. 市场营销模块：社群运营、节日活动策划、线下拓客、线上平台运营（外卖 / 点评）；

4. 通用能力模块：沟通技巧、数据分析、客诉处理、创业思维培养。
五、岗位职责
1. 参与门店全岗位轮岗，严格执行蒙牛现制酸奶产品制作标准、服务标准和运营规范，确保产品品质与门店服务一致性；

2. 协助店长完成门店日常运营工作，包括库存管理、设备维护、卫生清洁、收银对账等，提升门店运营效率；

3. 参与门店市场推广与客户维护工作，策划并执行线下促销、社群互动等活动，提升门店客流量与客户复购率；

4. 学习并分析门店经营数据（营业额、客单价、产品销量等），提出合理化运营优化建议；

5. 接受集团及区域的系统化培训与考核，完成各阶段培养目标，逐步独立承担门店部分管理工作；

6. 践行蒙牛品牌理念，传递现制酸奶 “新鲜、健康、天然” 的产品价值，提升品牌消费者认可度。
六、薪资福利
1. 基础薪资：领取毕业证前薪资5500元，定岗后根据门店业绩享受绩效奖金 + 门店分红；

2. 法定福利：五险一金（入职即缴）、带薪年假、法定节假日三倍工资、婚假 / 产假等法定福利；

3. 集团福利：节日福利、生日福利；

4. 职业福利：岗前培训、在职免费技能提升、双师带教、清晰的晋升通道、集团内部跨板块发展机会；

5. 其他福利：弹性工作、员工团建、优秀管培生专项奖励。
七、晋升通道
门店伙伴→值班经理→储备店长→门店店长→区域运营经理

单位简介：

YogurtDay 是蒙牛集团旗下一个新兴的酸奶品牌，品牌强调“纯粹、真实、自然”的生活理念，采用自营生牛乳和法国专利菌种进行酸奶制作，确保产品的高品质和独特口感。YogurtDay 在上海迅速获得了人气，开设了多家门店，并在各区的好评榜上名列前茅。

本单位所留办公用手机与座机同等效用

蒙牛优格（上海）餐饮管理有限公司

单位行业： 住宿和餐饮业

单位性质： 其他企业

单位规模： 150-500人