[山东]烟台欣和企业食品有限公司

职位：美拉德反应|风味分析基础研究工程师
发布时间：2026-04-02
工作地点：其它
信息来源：江苏大学
职位类型：全职
职位描述
（烟台）基础研究工程师（美拉德反应&风味分析） 12万元/年

2026-04-02 13:51:19发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：山东省烟台市烟台市经济技术开发区
招聘人数：1
学历要求：硕士
职位类别：科学研究人员
语言能力：不限
需求专业：生物技术类,食品类

职位描述：

岗位职责
1、根据组织规划，研究行业技术发展动态，洞察机会点；
2、根据需求进行美拉德反应等课题的项目方案制定及研究，完成反应类产品原料、生产、应用过程中所出现的问题解决；
3、根据需求对产品关键风味呈香技术分析研究，开展风味方向与感官分析的结合研究等；
4、根据相关业务部门需求，进行酱油、酱等调味品技术课题研究分析，设计研究方案并实施。
5、负责产品项目开发过程中相关工艺文件和技术标准的制定，及相关专利等知识产权的申报。
任职资格
学历：研究生（美拉德反应方向），在食品风味方向有专项研究课题；
研究方向：偏酶-氨基酸/肽 -美拉德反应；
专业要求：食品科学与工程类、食品科学与营养专业；
能力：喜欢实验研究，对课题研究深入，具有钻研精神，有一定的数据分析及沟通能力，具备一定的解决问题能力 。
薪资福利
开始综合年薪10-12w，接受应届生

联系方式：

联系人：周**
简历接收邮箱：s*******@

公司介绍：

欣和，创建于 1992 年，从创建之初开始，就以「家」做事业的核心载体，欣和线下第一款产品——酱，是餐桌上的常客。“我们自己不吃的东西，就不要卖给消费者”是欣和始终秉承的产品质量标准。30年来，欣和从当初的一袋酱，发展成为拥有众多产品的食品企业，欣和业务遍及国内大规模的原酿酱、高品质的高盐稀态酱油、美味方便的花生、辣椒制品、有机食品、味噌等产品的生产销售及餐饮整体解决方案和服务，建立了高效的物流销售服务体系，坚持用高标准打造涉及饮食生态各个环节的产品和服务。

目前欣和旗下拥有七大调味品品牌：葱伴侣、味达美、禾然有机、六月鲜、竹笙、有所思、遵循自然。休闲食品品牌：黄飞红。饮用醋品牌：醯官醋、醯子。农业种植品牌：旭耕。

欣和作为中国食品行业的先锋企业，以其高标准的产品品质，赢得国内外消费者的信赖。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家，超过4000万家庭在使用欣和产品。欣和立志成为能代表中国领先食品的企业，为中国食品行业建立新的标杆，并将可信赖的中国美食带给全世界。欣和上下都在努力践行这份愿景，推动健康生活新浪潮，树立行业新标杆，赢得全球家庭信赖。我们始终带着诚信和责任意识，脚踏实地，携手每一位伙伴共同努力。

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公司基本信息

烟台欣和企业食品有限公司
单位行业：食品制造业
单位性质：外商投资企业
单位规模：1000人以上
单位标签：福利好,管理规范,环境好,晋升快,年终奖,双休,五险一金,专车接送

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