[云南]云南聚和产教融合教育咨询有限公司

职位：中西面点老师
发布时间：2026-05-11
工作地点：其它
信息来源：云南旅游职业学院
职位类型：全职
职位描述
云南聚和产教融合教育咨询有限公司
中西面点老师

薪资：2K-5K/月
工作地点：云南省 昆明市
学历：大专及以上
发布时间：2026年5月11日

职位描述

岗位职责：

一、岗位职责

1. 教学实施：承担《中式面点工艺》《西式烘焙》《甜品设计》等课程的理论与实训教学，制定授课计划、教案与考核方案，指导学生掌握和面、发酵、成型、蒸制 / 烘焙等核心技能。

2. 实训管理：负责面点实训室日常管理，维护烤箱、醒发箱等设备与工具，落实安全卫生规范，保障实训有序开展。

3. 课程建设：参与课程标准制定、教材编写与课件开发；对接行业动态，引入低糖健康面点、网红甜品等新技术、新工艺，更新教学内容。

4. 学生培养：指导学生技能竞赛、毕业设计与考证（中式 / 西式面点师）；开展职业素养教育，强化成本控制、卫生规范与创新能力。

5. 教研与协作：参加集体备课、听课评课等教研活动；对接企业资源，开展校企合作项目；完成班主任、学生管理及学校交办的其他工作。

岗位要求：
二、任职条件（一）基本资质

学历：大专及以上，烹饪工艺与营养、中西面点工艺、食品科学等相关专业；职业院校多要求本科及以上。

证书：持有中职 / 高中教师资格证；中式 / 西式面点师中级及以上职业资格证（高级 / 技师优先）。

经验：2–3 年以上餐饮行业面点 / 烘焙实操经验，或 1 年以上职业院校教学经验；有星级酒店、连锁烘焙企业经验优先。

（二）专业能力

精通中式面点（包子、糕团等）与西式烘焙（蛋糕、面包等）全流程制作，能独立完成实训教学与设备维护。

熟悉食品卫生安全法规，掌握原料特性、营养搭配与成本核算；具备产品创新与配方优化能力。

掌握职业教育教学方法，能设计一体化课程与实训项目，具备良好的讲解、示范与实操指导能力。

（三）职业素养

热爱教育事业，师德端正，责任心强，关爱学生，具备良好的沟通表达与团队协作能力。

身体健康，能适应教学与实训强度；跟踪行业前沿，持续提升专业技能与教学水平。

（四）优先条件

持有高级工 / 技师职业资格或省级以上技能竞赛奖项。

有辅导学生参加技能大赛、课程开发或教材编写经验。

具备 “双师型” 素质，有企业技术研发或管理经历。

投递说明：

提交简历--简历筛选---面试----试讲

单位简介

云南聚和产教融合教育公司是上海聚和餐教教育科技有限公司所属的云南项目公司，专注于餐饮职业技能教学研发、专业课件开发、垂直就业体系打造的创新型教育公司，集团拥有餐饮专业技能培训导师20余人，管理服务团队10余人，目前针对于酒店管理、餐饮服务、中餐烹饪等现代服务型专业以专注、专业、合作、共赢的心态模式投入学校开展建设合作，从招生、培训、就业贯穿式的教育教学结果得到院校的一致好评。

云南聚和产教融合教育咨询有限公司
领域：教育
规模：50-150人
地址：云南省昆明市盘龙区东华街道办事处白云路168号瑞鼎城5栋508-004号

投递简历：yn***.cn[点击查看]