[河北]河北安平大红门食品有限公司

职位：食品质量管控
发布时间：2026-10-03
工作地点：其它
信息来源：河北工程大学
职位类型：全职
职位描述
河北安平大红门食品有限公司
食品质量管控

薪资：3K-6K/月
工作地点：河北省
学历：大专及以上
职位诱惑：绩效奖金 岗前培训 岗位晋升
薪酬福利：五险
发布时间：2026年10月1日

职位描述

岗位职责：

1. 生产过程品质巡检：全程跟进熟食加工全生产流程，定时开展巡检、抽检工作，严格把控每道工序操作规范，及时发现生产过程中的不规范操作及品质异常问题，第一时间制止、上报并协助整改，杜绝不合格半成品流入下一道工序。

2. 原料及辅料验收：配合仓储、生产部门，对进厂的熟食原材料、调味料、包装材料等进行感官、状态、保质期等现场查验，核对批次信息，杜绝过期、变质、不合格原辅材料投入生产，从源头把控产品品质。

3. 成品出厂管控：对当日生产的熟食成品进行抽样检查，核查产品外观、口感、色泽、包装完整性、日期喷码准确性等，做好成品品质记录，判定成品是否合格，明确成品放行、隔离、返工判定结果，杜绝不合格产品出厂。

4. 生产卫生与合规管控：监督生产车间环境卫生、设备器具消杀、工作人员着装及操作卫生规范，确保生产场景符合食品安全生产卫生标准，规避食品安全隐患，保障生产过程合规合法。

5. 数据记录与台账整理：真实、准确、及时填写巡检记录、抽检记录、异常处理记录、卫生检查记录等各类品控台账，整理每日品质数据，汇总生产过程品质问题，定期提交品控工作报告，保证品控资料完整可追溯。

6. 问题整改与品质优化：针对生产中反复出现的品质问题、客诉相关质量问题，协助品控主管分析原因，跟进整改落地情况，配合优化生产工艺及品控管控标准，降低产品不良率。

岗位要求：

1. 学历专业：大专及以上学历，食品相关专业，专业对口优先。

2. 技能基础：熟悉食品安全生产规范、食品质检基本流程及基础判定标准，了解熟食卤制、杀菌、包装等加工工艺者优先；会使用基础办公软件，可独立完成台账记录、数据整理工作。

3. 职业素养：工作认真细致、责任心强，具备较强的观察力、原则性及问题处置能力，能严格执行品控标准，不纵容违规操作。

4. 其他要求：能适应工厂生产排班、车间作业环境，服从公司及部门工作安排；持有食品健康证，无食品行业从业禁忌疾病；有无经验均可，优秀应届生可培养。

投递说明：

第一步：简历投递

求职者通过现场投递等方式提交个人简历，重点标注学历专业、从业经历、相关证书等信息。

第二步：简历筛选

HR及品控负责人根据岗位学历、专业、能力要求筛选简历，匹配度达标者1-3个工作日内通知面试。

第三步：面试考核

1. 初面：HR核实个人基本信息、求职意向、薪资预期、适配度；

2. 复面（专业面试）：品控主管考核食品基础专业知识、品控工作认知、现场问题处置思路，有相关经验者重点核查过往工作内容。

第四步：结果通知

面试通过者1-2个工作日内收到录用通知，告知入职时间、所需准备资料（身份证、学历证书、健康证、银行卡、无犯罪记录证明、一寸照片等）。

第五步：入职试岗

办理入职手续，开展岗前培训（公司制度、食品安全规范、岗位操作流程、台账填写标准），随后进入车间试岗。

第六步：转正定岗

试岗/试用期结束后，根据日常工作表现、品控工作完成质量、适配度进行考核，考核合格正式转正定岗。

单位简介

河北安平大红门食品有限公司系一家集生猪屠宰、冷却肉生产、冷冻冷藏、物流配送、批发零售为一体的大型国有控股的现代化肉类联合加工企业，总占地面积6.6万平方米，设计产能为年屠宰生猪100万头，年生产冷却肉7.5万吨。
公司建有一条班产3000头的生猪屠宰线和一条班产100吨的冷却分割肉生产线，并设有100吨的急冻库、6000吨的低温冷藏库及日处理量1500吨的污水处理设施。为进一步保障食品安全，公司配有设施完备的质量检测系统，和一支高素质的食品安全检疫检验队伍。
2014年公司积极承担国家肉类储备任务，并圆满完成肉类产品3000吨的储备任务，确保国家储备肉计划的落实，并列入国家5000吨储备肉资质。
公司坚持“点滴之间、卓越无限”的企业精神，坚持“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客至上”的经营宗旨，产品销售立足河北、面向全国，竭诚为消费者提供更加优质的服务。

河北安平大红门食品有限公司
领域：农、林、牧、渔业
规模：150-500人
地址：安平县为民街东段

投递简历：hb***.cn[点击查看]