三亚香溢蜀凤九火锅店

所属行业：服务业
企业规模：51-100人
企业性质：民营/私营企业

公司描述：
沿江全国第一家门店于 1936 年 在海南文昌起航。海南文昌鸡品牌文化源远流长 ，已有400多年历史，是海南名扬四海的品牌，沿江饭店是海南经营文昌鸡历史最悠久的饭店。早在清朝文昌县城已有经营文昌鸡饭店，传至上世纪三十年代伍毓葵办的名叫“毓葵鸡饭店”得以发扬光大，毓葵鸡饭传遍东南亚，符国鑫祖辈于1936在文昌创立文昌鸡饭店，以所在之街道命名“沿江鸡饭店”。沿江鸡饭店不仅保留了毓葵鸡饭店的优良传统，还增添了地方风味菜肴。沿江鸡饭再度名扬海内外。随着名誉与日俱增，于1982年在文昌重建沿江鸡饭店后于1992年进入海口市大同二里14号开办“海口沿江鸡饭店”。时值海南经济发展的大好机遇，生意火爆。沿江鸡饭店家喻户晓。

1995年选址在海口市月朗新村198号建一幢八层楼，经营文昌鸡饭和海南风味佳肴，集客房、棋牌、娱乐于一体，作为沿江鸡饭店的总店海口沿江饭店。1996年入选海南省烹饪协会编写的“吃在海南”一书，定为海南省有名的地方风味菜馆，经营文昌鸡的代表店。

2001年又向广州拓展，在广州市人民北路698号开办了“海南沿江酒楼”，把它作为向广州市人民乃至世界友人宣传文昌鸡饭和海南风味佳肴的窗口，同年又喜得佳绩，“沿江饭店”，荣获中国烹饪协会第一批“中华餐饮名店”的称号。由于符国鑫对餐饮业为所作出的杰出贡献，2007年中国烹饪协会授予符国鑫“全国餐饮优秀企业家”和“中华餐饮文化大师”的称号，沿江饭店同时获得“海南省餐饮形象企业”的称号，在2007年春，沿江饭店进入祖国的首都北京，把文昌鸡、海南风味佳肴、传统名小吃奉献给首都人民，2010年获国家批准海南非物质文化遗产文昌鸡传承人荣誉称号。2011年3月荣获国家商务部颁发“中华老字号”称号，是目前海南唯一获此殊荣的企业。2018年11月获海南省商务厅颁发海南“老字号”。