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[上海]上海奈雪餐饮管理有限公司

职位:茶叶研发主管|专员
发布时间:2022-03-16
工作地点:上海
信息来源:安徽农业大学茶与食品科技学院
职位类型:全职
专业标签:植物生产 工商管理 物流管理与工程
职位描述
上海奈雪餐饮管理有限公司
点击数: 更新日期:2022-03-03

一、招聘岗位

茶叶研发主管/专员(主管10-18K/13薪,专员7.5-9k/13薪)

职位描述:

1、负责茶叶产品市场调研,关注市场同类产品最新动态,跟踪市场潮流,撰写商品茶流行趋势报告,提出新品研发建议;

2、结合各茶类及药食同源等原材料的特点,研发符合年轻人喜好的创新产品配方;

3、收集茶叶产品相关的新工艺、新技术、新材料等信息,为新品研发做好基础研究,不断探索中国茶的新方式;

4、负责原叶茶、花草茶及原材料等的感官审评、拼配、样品试制等工作;

5、根据季节及原料变化,对现有茶叶的周期有准确预判,协助按时交付新品;

6、协助对原有产品进行改进或升级,不断提高品质;

7、协助负责新茶饮类的研发物料开发,协助进行品质控制与成本优化;

8、协助品牌部门完成茶叶产品核心价值提炼、产品描述及产品手册制定,为客服、培训等提供相应技术支持。

任职资格:

1、本科及以上学历,茶学相关专业;热爱茶,对茶叶、饮品有深刻思考和独特见解;

2、了解六大茶类的加工工艺、品质特征,感官评价能力敏锐,掌握茶叶感官审评、拼配、试制等,能够编写产品技术规格书;

3、2年以上茶叶/茶饮行业的开发及管理经验,有产品管理思维和市场营销的相关工作经验,具有项目全生命周期管理能力,硕士研究生可放宽此条件

4、具备敏锐市场洞察力和数据分析能力,有系统性输出;能够对茶叶产品进行精准市场调研分析,包含客群画像、消费喜好、风味特点、需求图谱等。

5、熟悉供应链流程、茶叶及食品安全相关法律法规,掌握质量与安全管理体系;

6、逻辑清晰,具备主动积极的沟通能力,擅于整合资源和跨部门合作;

7、在行业内没有不良口碑,个人诚信度高;

8、谦虚、积极、严谨,抗压力较强。

二、工作地点:上海市闵行区合川路虹桥国际商务广场A座602-603室。
三、联系方式

联系人:Snape 联系电话:13290730832 邮箱:zhenggeyuan@

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