[成都]百胜中国控股有限公司

职位：楼面数字化运用与管理
发布时间：2024-02-28
工作地点：成都
信息来源：四川财经职业学院
职位类型：全职
职位描述
KFC楼面数字化运用岗招聘信息
发布日期：2024-02-28 作者：李焱茹 来源： 招生就业处

摄影 审稿 刘波

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百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC及HKEX: 9987）是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2022年6月底，百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区（港澳台除外），在1700多座城镇经营着12,000多家餐厅。2022年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第359位。并于2021年入选时代百大最具影响力公司。百胜中国被评为2020年道琼斯可持续发展指数餐饮和休闲行业领导者。在2022年，百胜中国连续四年入选彭博两性平等指数，并连续四年荣获中国杰出雇主认证。作为中国最大的餐饮企业之一，百胜中国在全国 1,700 多个城镇拥有超过 12,000家餐厅、40 多万名员工。进入中国35年来，百胜为餐饮行业持续培养创新先锋，树立行业标杆。此次，在面向高校应届生的岗位中，我们开放大学生值班经理这个岗位，随着新生力量的加入，公司希望进一步夯实人才护城河，助力加速餐厅扩张和业务增长。

实习收获：学习激励创新，数字赋能的核心能力

近几年，百胜中国不断颠覆候选人对餐饮行业的传统印象，通过数字化技术定义新一代餐饮工作场景。例如，“智能厨房”可以通过算法，结合产品类型、出餐要求等实时数据，保障最优品质和出餐效率;“运营大脑”可以为餐厅经理提供运营建议，辅助他们从重复性的行政事务中释放出时间，做出更高效的商业决策。

百胜中国坚信“以人的能力为先”，鼓励员工持续学习，不断增强创新能力和数字化能力。公司以培育行业精英为核心，打造业内首屈一指的近100%内升培训体系，让优秀的餐饮人才成为全能型的行业领袖。同时，公司与国家开放大学合作推进圆梦计划，为员工提供继续教育的机会。

通过细致专业的轮岗学习、针对性的培训、以及具有挑战性的任务，迅速获得对业务的全方位认知，成为行业领先的专业人才。

l 岗位名称：楼面数字化运用与管理

岗位职责：

1，现场值班：巡检营运现场是否符合标准，解决营运现场突发问题；能够独立通过楼面数字化工具，对楼面进行全面统御，并发现问题及时解决

2，利润管控：通过财会知识，对餐厅日常运营数据及常规报表进行分析，通过营运系统对相关指标进行分析、管控，从而对成本控制及利润做管理优化

3，品质管理：对食品生产、制作各环节进行有效管理，保证符合公司标准，确保出品质量；

4，团队管理：对餐厅员工进行带训、辅导、协调日常工作、团队建设等，打造攻坚团队；

岗位工作内容：

现场值班：巡检营运现场是否符合标准，解决营运现场突发问题；能够独立通过楼面数字化工具，对楼面进行全面统御，并发现问题及时解决；通过系统（2G、手表等平台）的数据，分析查找餐厅值班的机会点，调整楼面人力和货物。通过记录损耗，分析当日损耗管理的数据，查找机会点，制定改善行动。

周报分析：通过系统数据生成货物管理周报，通过数据的分析，寻找周报差异的原因，并分析执行改善行动；通过人员管理的数据分析，寻找人效管理的问题，并制定改善行动；

月报分析：协助RGM，通过月报的数据分析，全面的看到餐厅在经营上的机会点，并协助落地改善

任职要求：

- 会计相关专业

-在校大学生（24应届毕业生优先），每周供班时间＞40H

- 具备良好沟通表达能力，学习能力

- 有热情及团队带领能力，认同并执行高的工作标准

- 适应倒班和高效的工作环境

薪酬福利：

1、外企资深财务专家课程（财务名词、报表解析及相关运用）

2、外企500强先进管理经验学习，为简历增值

3、基本工资3K—3.5K，享有特惠员工餐、爱心互助计划、季度绩效奖金、部分餐厅房补，毕业转正后4-5K

4、双休（工作5天休息2天，根据排班灵活安排）

5、无限发展空间，毕业就当经理人

职业晋升路径：

楼面数字化运用与管理—学生副经理—资深副经理—餐厅经理

—更高岗位

简历投递：Fiona.Yin@或者直接将简历递交至老师