[南京]江苏新华报业传媒集团有限公司新华传媒大酒店

职位：西餐厨师
发布时间：2024-05-22
工作地点：南京
信息来源：江苏食品药品职业技术学院
职位类型：全职
职位描述
西餐厨师 5.5万元/年

2024-05-21 16:19:53发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：江苏省南京市建邺区
招聘人数：2
学历要求：专科
职位类别：商业和服务业人员
需求专业：餐饮类,旅游类,食品类

职位描述：

岗位职责
1.检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
2.完成开餐、备餐的各项工作任务.
3.严格按照程序操作，保证出品质量。
4.按照菜式的投料标准和烹制方法，制作西餐菜肴。
5.掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。
6.完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。
7.清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。
8.按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。
9.合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。
10.在餐前检查所有的食品的出品。
11.完成上级指派的工作任务。
任职资格
烹饪相关专业
薪资福利
六险一金、免费食宿、交通补贴、带薪年休假、店龄福利、年终激励、生日活动、年节福利

联系方式：

联系人：严*
简历接收邮箱：1*********@

公司介绍：

新华传媒大酒店由新华报业传媒集团按照五星级标准全资兴建，委托南京金帆酒店管理股份有限公司管理，于 2015年1月18日正式开业。
酒店位于江苏省南京市河西新城中心区江东中路363号，建筑面积约4.42万平方米，其中地上20层，建筑面积约 3.01 万平方米，地下2层，建筑面积约1.41万平方米。建筑总高度约92.3米。
酒店设备设施齐全，共有各类客房276间(套)，以及一个可容纳400-800人的大型宴会厅及七个不同类型的会议室、 一个VIP会见厅；餐饮设施配套完备，中餐厅、斯诺咖啡厅、宴会厅共有近1100个餐位；有独立的游泳池、健身房等
娱乐健身设施。
酒店西面是南京国际博览中心，北邻中国电子科技集团公司第十四研究所办公研发中心；东依交通银 行江苏省分行、中国联通江苏省分公司、中国移动南京分公司；南靠南京金融城，距南京禄口国际机场40公里，距南京南站9.3公里，从酒店到地铁元通枢纽站仅500米，到有轨电车元通站仅400米，地理位置优越，交通便利。

公司基本信息

江苏新华报业传媒集团有限公司新华传媒大酒店
单位行业：住宿业
单位性质：国有企业
单位规模：50-300人
单位标签：包食宿,环境好,交通方便,五险一金

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