[上海]光明食品（集团）有限公司

职位：食品检验员
发布时间：2024-10-19
工作地点：上海
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
职能类别:管理培训生
职位描述：
1、执行工艺验证，协助修订工艺技术文件，包括工艺规程、SSOP手册、HACCP计划书以及相关的程序文件和作业文件，审核车间的操作规程；
2、验证包装材料、包装尺寸，协助制定各产品的原辅材料消耗定额、产量定额，搜集数据，提出建议；
3、按规定检查车间的工艺纪律和食品安全卫生，并对车间提出工艺纪律管理考核意见，做相应记录,现场解决生产中的工艺技术问题；
4、严格按检验规程要求和产品标准实施原辅材料、包装材料、半成品等。

任职要求；
1、熟悉并掌握质量管理、检验所需的专业知识；熟悉检验仪器、设施的使用维护知识；掌握国标、行标和企业标准；具有ISO9001、ISO22000内审员资质；
2、具有食品检验中级资格证书，具有计算机初级水平，较强的检验、分析技能；
3、具有一定的文字能力，具有分析相关技术文件的能力，能有效地解决生产中出现的工艺难点，能正确分析工艺缺陷和成功经验，具有一定的管理能力，协调沟通能力。 公司简要介绍：
公司名称:光明食品（集团）有限公司
公司类型:国企
公司介绍:光明食品集团成立于2006年8月8日，由上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海农工商（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、锦江国际（集团）有限公司的相关资产集中组建而成。2013年，上海蔬菜集团整建制并入；2015年、2017年，分别完成与上海良友集团和上海水产集团的联合重组。成为了集现代农业、食品加工制造以及食品分销为一体，以乳业、肉业、糖酒、粮油、蔬菜、水产等食品产业为主体，具有“从田头到餐桌”完整食品产业链的综合性食品服务产业集团，形成了具有产业链支撑的城市服务功能。集团现有19家二级子公司拥有分布在上海市域及全国各地的企业，有10家实体企业分布在中国香港地区及境外欧洲、亚洲、美洲、大洋洲；集团拥有光明乳业、金枫酒业、梅林股份、光明地产和开创国际等五家中国A股上市公司和一家新西兰主板上市企业；拥有“光明”“大白兔”“冠生园”“梅林”“金枫”等17个老字号品牌。光明食品集团聚焦“食品产业与供应链、城市食品保障服务与资产经营管理”两大核心主业，积极培育城市康养产业，主动融入上海城市综合服务功能，努力践行“让上海市民离不开光明”奋斗目标，在服务全国和保障上海城市主副食品安全供给与价格稳定上持续发挥主力军作用，致力担当好上海特大型城市主副食品供应的底板，致力打造安全优质健康食品的标杆，致力构建具有世界影响力的跨国综合食品产业服务集团。