[上海]上海紫燕食品股份有限公司

职位：食品管培生
发布时间：2024-11-04
工作地点：上海
信息来源：常熟理工学院生物与食品工程学院
职位类型：全职
专业标签：食品工程
职位描述
上海紫燕食品股份有限公司

上海紫燕食品股份有限公司

公司简介

上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的卤制熟食品连锁企业，发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，现总部位于上海，30多年潜心耕耘，紫燕食品于2022年9月26日成功登陆上交所主板上市，成为佐餐卤制品行业上市企业（股票代码：603057）。
截止2022年8月，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内的180多个城市开设“紫燕百味鸡”品牌连锁店超5300家，建成多座大型标准工厂，旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。
依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势，紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借严选的原料、特色的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴，并确立“紫燕百味鸡”品质、美味、健康的良好品牌声誉。紫燕食品成立至今，凭借优秀的产品及良好的口碑，获得农业部颁发的全国主食加工业示范企业，中国保护消费者基金会颁发的3·15诚信体系放心单位、3·15诚信体系优秀单位，长江三角洲地区名优食品等多项荣誉，2016年起连续6年获评上海食品农产品十大畅销品牌，2021年上榜胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50。

招聘岗位：食品管培生（1000-9999人）

岗位职责：
1、参与新产品的立项和研制工作，包括设计开发新产品，完成程序文件的填报，并主导或参与具体产品各项工作的开展，实施新产品和产品技术改良。
2、负责搜集整理产品技术及相关信息资料，为研发决策提供建议和信息支持。
3、参与项目产品的工艺流程设计，制定、修订各类产品标准、内控标准以及原辅料的技术标准。
4、负责食品项目基础研究实验的设计、开展、记录和评估，以及产品的调配和基础应用，佐证实验阶段性成果。
5、编写食品工艺指导书和配方BOM，参与项目研究落地阶段的设备选型、工艺设计等工作。

任职要求：

1、硕士以上学历，优秀本科生亦可，食品相关专业；
2、具备创新思维和敏锐的市场洞察力；
2、具备良好的信息搜集和整理能力；
3、优秀的文档编写能力和项目管理能力；
4、熟练使用办公软件。

薪资福利

6-10k，生日福利，节日福利，宿舍有空调，团建聚餐，餐补，带薪年假，工龄奖，法定节假日三薪，股票期权，绩效奖金，年终奖，定期体检，意外险，五险一金，免费提供住宿

联系方式

邮箱：ziyan@

联系电话：4008886517

公司地址：南上海市闵行区申南路215号

公司官网：ww***com[点击查看]

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