[上海]瑞幸咖啡

职位：2025招聘食品研发实验室助手
发布时间：2024-11-04
工作地点：上海
信息来源：常熟理工学院生物与食品工程学院
职位类型：全职
职位描述
瑞幸咖啡

瑞幸咖啡

公司简介

品牌使命：luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门，是中国门店数最大的连锁咖啡品牌之一。瑞幸咖啡以“创造幸运时刻，激发美好生活热望”为使命，充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验，为顾客创造幸运时刻。

品牌愿景：以“创造世界级咖啡品牌，让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景，围绕“求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢”核心价值观，瑞幸咖啡正在通过产品和服务，努力渗透日常生活每一处，传递美好生活的理念，激发对美好生活的热切期望。截至2022年6月，瑞幸咖啡全国门店数已突破7000家，结合无人咖啡机“瑞即购”，为顾客提供高品质、高性价比、高便利性的服务。瑞幸咖啡连续四年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”荣获IIAC2021国际咖啡品鉴大赛铂金奖。2021年，瑞幸咖啡首个烘焙基地正式投产，基地总投资2.1亿元、占地面积4.5万㎡、咖啡豆年烘焙产能1.5万吨，采用国际先进技术、配备全套进口先进生豆处理设备，是国内较为领先的全产线自动化智慧型烘焙基地，标志着瑞幸咖啡将逐步打通并实现全产业链的延伸。

招聘岗位：食品研发实验室助手（100人）

岗位职责：

1.独立开展乳饮、果汁饮品样品的调配、均质及杀菌操作，其杀菌设备包括但不限于巴杀、管式、UHT和蒸汽直喷杀菌技术。
2.负责乳品实验室的整体管理，包括资源分配、实验流程优化和团队协作；
3.负责使用常规货架期检测仪器对产品进行保质期评估和检测。
4.制定并执行实验室及仪器管理制度，保证实验室操作的规范性和高效性。

任职要求：

1.本科及以上学历，专业背景涵盖食品科学、生物工程、化学工程或相关领域。

2.拥有1-3年乳饮（植物/动物）或果汁饮品相关实验室仪器及设备操作、管理经验。

3.具备良好的英文听说读写能力，持有CET-4及以上相关证书。

4.精通乳饮品、果汁饮品样品制备、杀菌、分析等相关设备的使用和维护方法。

5.具备设计并实施实验室及仪器管理制度的能力。

6.踏实勤奋，高效敏捷，严谨务实，具备出色的学习力和沟通表达能力。

7.重视团队协作，能够积极融入团队并有效合作。

薪资福利

薪资10000-15000/月, 节日福利、带薪年假、绩效奖金、员工旅游、全勤奖、底薪加提成、五险一金

联系方式

邮箱：zhehua.zhang@

联系电话：021-60309399

公司地址：上海闵行区龙湖虹桥天街B栋203

公司官网：www.瑞幸