[湖南]永州故乡缘餐饮管理有限公司

职位：部长
发布时间：2024-11-08
工作地点：其它
信息来源：长春医学高等专科学校
职位类型：全职
职位描述

永州故乡缘餐饮管理有限公司

部长

0K-3K/月 湖南省 永州市 不限

职位诱惑：包吃包住

薪酬福利：无

发布时间：2024年11月8日

职位描述

岗位职责：

一、运营管理

负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、卫生安全等。

监督餐厅服务流程，确保服务质量，提升顾客满意度。

处理顾客投诉，及时解决顾客问题，维护餐厅形象。

定期进行市场调研，了解顾客需求和竞争对手情况，制定相应的营销策略。

二、人员管理

负责餐厅员工的招聘、培训、考核和激励工作。

制定并执行员工管理制度，规范员工行为，提升团队凝聚力。

关注员工工作状态，及时解决员工问题，营造良好的工作氛围。

培养和选拔优秀员工，为餐厅发展储备人才。

三、菜品管理

监督菜品制作流程，确保菜品质量符合标准。

收集顾客反馈，及时调整菜品结构，推出新品，满足顾客需求。

与厨师团队保持良好沟通，确保菜品创新和品质提升。

四、其他职责

完成上级领导交办的其他工作任务。

积极配合其他部门工作，共同完成餐厅经营目标。

岗位要求：

一、基本素质

热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和服务意识。

身体健康，精力充沛，能适应餐饮行业的工作节奏。

具备良好的沟通能力、组织协调能力和团队合作精神。

具备较强的学习能力和抗压能力，能够不断学习和提升自身业务水平。

工作认真负责，积极主动，具有良好的执行力和解决问题的能力。

二、专业技能

熟悉餐饮行业相关法律法规和食品安全知识。

具备一定的餐饮管理经验，熟悉餐厅运营流程和各岗位职责。

掌握基本的成本控制、人员管理、营销策划等技能。

具备一定的菜品知识，能够对菜品质量进行监督和指导。

熟练使用办公软件和餐饮管理软件。

投递说明：

面试官评估： 面试官根据面试情况，对应聘者的专业技能、工作经验、沟通能力、团队合作能力等方面进行评估。

综合评估： 综合考虑面试官评估结果、候选人简历、背景调查等信息，进行综合评估，确定最终人选。

单位简介

好



提示：在微信扫描关注，可以直接投递简历哟



永州故乡缘餐饮管理有限公司


领域：住宿和餐饮业

规模：50-150人

地址：湖南省永州市冷水滩区上岭桥新密塘村