[昆明]昆明市茴香餐饮娱乐有限公司

职位：传菜员
发布时间：2025-02-07
工作地点：其它
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
福利:做五休二
职能类别:传菜员
岗位职责：
1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服从指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 天冷备好菜盖，随时使用。
8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

任职要求
1、年满十六周岁、五官端正，性别不限
2、身体健康，吃苦耐劳，手脚勤快

福利待遇：
绩效奖金+工龄工资+晋级工资+月度全勤奖+提成+食宿双包+法定节假日 公司简要介绍：
公司名称:昆明市茴香餐饮娱乐有限公司
公司类型:民营公司
公司规模:500-1000人
公司介绍:昆明市茴香餐饮娱乐有限公司始建于2000年7月，坐落于云南昆明比较繁华的商务核心枢纽中心、聚集国内外名流、高级、个性餐饮、娱乐消费集一体的黄金地段——昆明翠湖环湖东西南北、南屏街顺城购物中心。集团总部位于昆明市五华区南强街侨民小学内。茴香集团现拥有员工1000余人，公司经营管理层大专以上学历、专业、职业经理人40%；专业高级技师技工人员30%；中专以下人员30%。如今，公司总经营占地面积25000余平方米，餐位数量3000余张。
昆明茴香（集团）餐饮娱乐有限公司，商业管理系统网络化模式长达十四年之久，主要经营餐饮、娱乐、进口红酒批发兼零售、艺术品展售及房地产等。旗下拥有“茴香酒馆”“中和会”“原点”“梦吧”四个酒吧品牌;“味彩”“熙楼”“蜀将”“七步香”四个餐饮品牌，“春莊”西餐品牌，餐饮涉足中餐、火锅，中餐以粤菜、川滇菜为主，火锅是正宗重庆老火锅；“至诚合天”贸易公司是我们的酒业公司；“日月湾” 是我们与泰商合资的泰餐品牌；“伍乐文化传播有限公司”是我们的地产公司，“框余画廊”是我们的艺术走廊。构成了极具规模的四大支柱产业：高端餐饮、娱乐、酒业、房地产为核心的多元化、高品位服务产业集团公司。