[杭州]隐象威士忌庄园（杭州千岛湖）有限公司

职位：酿造技术员
发布时间：2025-05-08
工作地点：其它
信息来源：江南大学
职位类型：全职
专业标签：食品工程 生物工程
职位描述
酿造技术员 13万元/年

2025-05-08 10:32:28发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：浙江省杭州市淳安县
招聘人数：2
学历要求：本科
职位类别：其他专业技术人员
语言能力：英语
需求专业：生物工程类,食品科学与工程类

职位描述：

岗位职责
1. 酿造工序管理：负责原料辅料接收至蒸馏、橡木桶陈酿管理及操作以及酒庄动力设施管理运行等生产工序，确保生产按计划进行并符合工艺要求；陈酿仓库的日常管理及巡检、盘点、维护，根据生产计划完成各项取样送检工作；定期维护生产相关文件，及时、准确记录生产数据、质量数据、材料损耗和能源消耗数据；反馈生产异常问题，协助优化生产流程。
2. 设备操作与维护：参与酒庄设备的安装、调试及运行验证，确保设备符合工艺要求并高效运行；负责设备的日常巡检，及时发现并报修设备隐患或故障；参与设备的周期性维护保养和维修工作。
3. 安全质量环境管理：确保日常生产操作符合酒庄安全、质量、环境要求，并协助持续改善。
4. 学习与技能提升：通过培训和学习，持续提升专业技能，支持团队协作。
5. 其他任务：完成上级主管指派的其他工作任务。
任职资格
1. 2年以上酒类酿造及水饮料领域工作经验，熟悉酿造工艺流程者优先。
2. 具备设备操作与保养、污水处理、水处理系统运维、叉车操作及库房管理经验优先。
3. 具备生产数据记录与分析能力，熟悉SOP编写与更新流程。
4. 有较强的风险评估、食品安全防护及5S运行经验，能够识别生产区域潜在风险并提出改进措施。
5. 具备自动化生产设备操作能力、污水处理、水处理系统运维知识、持有有效的叉车操作证、良好的数据记录分析能力。
6. 适应倒班工作制。
7. 欢迎优秀应届毕业生投递。
薪资福利
8000-10000元/月，13薪，双休、五险一金、商业保险、高温补贴、中夜班补贴、健康体检。

联系方式：

联系人：吴**
简历接收邮箱：m*******@chengcheng.group

公司介绍：

隐象威士忌庄园（杭州千岛湖）有限公司位于浙江省杭州市淳安县文昌镇千岛湖大道6669号，目标是打造全球顶尖的中国特色麦芽威士忌庄园。项目一期占地86.29亩，目前正在建设阶段，预计2025年年底正式投产。项目建成后，将达到年产 150 万升威士忌纯酒精的生产能力。该项目是集麦芽威士忌生产酿造（粮食处理、糖化、发酵、蒸馏）、灌桶、陈酿、调配、灌包装、品鉴、餐饮、艺术鉴赏等为一体的威士忌工业旅游综合体庄园。同时，酒厂将依托千岛湖一流的湖光山色，深度融合威士忌文化、生产体验与艺术展览等多元业态，全力打造国家 4A 级景区，使其成为独具魅力、令人流连忘返的“东方威士忌庄园”。

公司基本信息

隐象威士忌庄园（杭州千岛湖）有限公司
单位行业：酒、饮料和精制茶制造业
单位性质：其他企业（含民营企业等）
单位规模：少于50人
单位标签：朝九晚五,福利好,管理规范,环境好,加班费,交通方便,晋升快,年终奖,双休,五险一金

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