[苏州-吴中区]苏州普瑞萨服务外包有限公司

职位：萃寓咖啡-门店运营实习岗位
发布时间：2026-06-26
工作地点：其它
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
职能类别:咖啡师
一、岗位职责
（一）吧台咖啡制作与出品
1.协助咖啡师按照标准SOP完成各类咖啡、意式饮品、特调饮品、甜品等制作，保障出品速度、品相与口感稳定。
2.熟悉咖啡机、磨豆机、奶泡机等设备基础操作，掌握萃取、打奶、拉花、糖浆配比、冰饮制作等吧台核心技能。
3.负责吧台日常物料备料：咖啡豆研磨、糖浆准备、牛奶与奶油预处理、杯具餐具清洗消毒、配料提前备置等。
4.维护吧台整洁有序，及时整理操作台、清洁器具、归位工具，确保高峰期出品高效顺畅。
（二）顾客服务与体验
1.为顾客提供点单、咨询、产品推荐服务，介绍咖啡风味、口感及搭配建议，提升顾客满意度与复购率。
2.配合门店服务标准，保持良好服务礼仪，主动响应顾客需求。
（三）门店运营协助
1.协助进行物资采购、库存盘点，记录原料出入库，遵循先进先出原则，监控咖啡豆、牛奶、糖浆等耗材使用情况。
2.协助执行门店卫生清洁计划，负责吧台区域、操作设备、用餐区域环境卫生与检查整改。
3.协助管理门店设备与固定资产，做好日常检查、简单维护及问题记录。
（四） 财务与营销协助
1.协助核对每日销售数据、收银记录，整理发票及报销单据。
2.配合完成新品推广、会员活动等营销执行工作，布置宣传物料，收集活动反馈。
（五）完成上级安排的其他工作。
二、任职要求
1.在校大学生，专业不限，对咖啡制作、吧台工作有兴趣。
2.动手能力强，做事麻利细心，责任心强，能适应吧台工作环境。
3.具备良好服务意识与沟通能力，亲和力强，有耐心。
4.愿意从基础吧台操作学起，学习能力强，能快速掌握饮品制作流程。
5.实习时间稳定，能服从门店排班。
三、我们提供
1.系统内部专业培训：咖啡理论知识、意式萃取、奶泡打发、基础拉花、饮品标准化制作、吧台规范操作、卫生安全管理、服务礼仪等全流程培训；
2.优质外出学习机会：新品研发学习、供应链与运营管理外部学习、精品门店学习机会。
工作时间：排版制A班(08:00-12:00) B班(11:00-20:00) C班(08:00-17:00) P班(09:00-18:00)，周休两天
实习薪资：3000元/月

门店分布：苏旺景苑、经开管委会、旺山OPC、郭巷区域、尹山湖 公司简要介绍：
公司名称:苏州普瑞萨服务外包有限公司
公司类型:民营公司
公司规模:50-150人
公司介绍:苏州普瑞萨服务外包有限公司，公司规模为50-150人，公司类型为民营公司，所属行业为其他行业