[广州]广州酒家集团利口福食品有限公司

职位：实习生（食品加工工艺、食品智能制造方向）
发布时间：2026-07-29
工作地点：广州
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
福利:员工体检 节日礼品 提供食宿 节假日 一日三餐 员工餐厅 入职培训 岗位培训 劳保用品
职能类别:工艺/制程工程师
作为未来生产核心骨干的储备力量，你将深入公司核心的食品生产一线，在实战中学习并掌握关键生产设备的操作、管理与维护技术，同时全面参与生产流程，为成长为既精通设备技术又擅长生产管理的复合型人才奠定坚实基础。实习期表现优异者，将获得直接转正机会。
【岗位职责】
培养方向一：中西式面点成型与烹饪方向
1. 同时掌握中西式面点（速冻/西点/饼酥/月饼等）成型制作全流程，熟练完成配料、揉面、成型、包制等核心工序，严格遵循工艺标准与配方，兼顾生产效率与产品质量（外观、重量、口感）。
2.同步记录成型制作关键数据、工艺执行情况，及时上报生产质量问题，协助排查解决。
3. 深入学习原料筛选至成品检验的全工艺流程，熟悉各环节规范与参数，配合完成实习及岗位进阶学习。
4. 做好设备与成型工艺的衔接，协助优化生产流程及手工操作流程，提升生产效率，确保完成每日生产计划，主动提出流程优化、效率提升及设备运维相关合理化建议。
5. 协助生产现场协调、记录与初步管理，参与工艺管控与质量巡检；严格遵守车间卫生安全规范，规范穿戴劳保用品，做好操作区域及工器具清洁消毒，准确填写生产及温度监控记录，学习QC、GMP/SSOP相关知识，保障生产及成品达标。
6. 服从班组长及上级调度安排，配合团队协作，主动提升岗位技能，向主岗、工段长、技术员、工程师等岗位进阶，完成上级交办的其他工作。
培养方向二：车间设备操作与生产运维方向
1. 学习并逐步独立操作车间各类生产设备（速冻机、和面机等），完成参数调试、实时监控及日常清洁保养，负责简单故障报修，保障设备安全稳定运行；
2. 参与设备日常点检、定期保养及基础维护，规范记录设备运行、保养及异常信息，学习分析设备基础故障并协助处理；
3. 协助开展设备预防性维护、小修及技术改造，主动学习设备管理知识；
4. 做好设备与成型工艺的衔接，协助优化生产流程及手工操作流程，提升生产效率，确保完成每日生产计划，主动提出流程优化、效率提升及设备运维相关合理化建议；
5. 协助生产现场协调、记录与初步管理，参与工艺管控与质量巡检；严格遵守车间卫生安全规范，规范穿戴劳保用品，做好操作区域及工器具清洁消毒，准确填写生产及温度监控记录，学习QC、GMP/SSOP相关知识，保障生产及成品达标。
6. 服从班组长及上级调度安排，配合团队协作，主动提升岗位技能，向主岗、工段长、技术员、工程师等岗位进阶，完成上级交办的其他工作。
【任职要求】
1、全日制大专在校生，机电一体化、电气工程及其自动化、机械工程、设备工程、食品工程（设备方向）、烹饪类 等相关专业优先；
2、善于主动与人沟通，乐于与人交流信息，通过沟通解决问题；熟练使用WPS等办公软件，文字写作能力较好，有相关资格证书者优先；
3、动手能力强，对设备操作与维护有浓厚兴趣；学习意愿强烈，能承受生产车间的工作环境；服从上级的管理及工作安排，具备良好的沟通和协调能力，富有责任心，做事认真、细心。
【上班时间及休息休假】
(1)工作时间：7:00-18:00；月休4天；接受夜班
【其他福利】
(1)定期体检：每年免费员工体检；
(2)节日礼品：节假日享精美礼品；
(3)提供食宿：免费员工餐厅（一日三餐），员工宿舍（空调热水网络）；
(4)其他福利：高温防暑饮品；转正后员工享受公司内部购物折扣等。
【培训发展】
(1)培训发展：入职培训、技能培训、岗位培训、管理层培训等；
(2)发展通道：内部调岗位、竞聘机会等。 公司简要介绍：
公司名称:广州酒家集团利口福食品有限公司
公司类型:国企
公司规模:1000-5000人
公司介绍:利口福食品有限公司成立于1998年8月，公司占地面积10万平方米，注册资本3亿元。它是广州酒家集团属下的一家大型国有现代化食品生产企业。
利口福公司环境优越，背靠绿水青山，坐享天然绿化，空气清新，交通十分便利，是生产环保健康食品的理想之地。已于1998年8月建成投入使用的首期工程，占地3.5万平方米，按现代化食品生产企业的规模建造。色泽明亮，色彩和谐的建筑物，点缀在如茵的绿草之间，宛如风景优美的度假胜地。
利口福公司通过了ISO9000质量体系认证、HACCP认证、QS认证、绿色食品认证等，成立了专业的技术研发和食品检测中心，引进了多条先进生产流水线，现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、莲蓉馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。这些产品颇具知名度，畅销海内外，市场占有率日益增大，其中多种产品在国际及国内屡获殊荣，为公司赢得较好口碑，形成了名牌效应。中秋月饼更成为广式月饼的龙头，产品连续多年在国家质量监督抽查中全部合格，位居全国前三甲，荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。“秋之风”商标也被评为“广东省著名商标”。
目前，利口福公司正在筹建的第三期工程，投资更加巨大，生产更多元化，产品更具竞争力，前景更加诱人。凭借领先的技术优势和雄厚的经济实力，公司将不断地创造名牌优质食品，以骄人的成绩，为大型国有企业的改革献上一份令人满意的答卷！
公司年产值超过20亿元，员工人数超过2000人，管理层一百八十余人，2017年6月已实现整体上市。公司拥有先进的人力资源管理系统，社保体系完善、培训体系健全、职业路线明晰，薪资具有行业竞争力，这里定是您理想的事业发展平台。