一、岗位职责
设备操作与维护
1、严格依照标准化操作流程，熟练驾驭中央厨房各类生产设备，涵盖洗菜机、切菜机、炒菜机、包装机等。
2、在设备开启前，细致开展全面检查工作。
3、设备运行期间，时刻密切关注设备运行状态。
4、设备使用完毕后，严格按照设备清洁规范执行深度清洁操作，彻底清除设备表面及内部残留的食材、油污等。
食材加工处理
1、依据生产计划和工艺要求，精准开展各类食材的加工工作。
2、熟练掌握各类菜品的烹饪工艺。
3、加工完成的食材或成品，要按照规定的包装规格和要求迅速进行包装。
生产现场管理
1、全面负责所在生产区域的 5S 管理工作，始终保持工作区域干净整洁，物料摆放整齐有序。
2、严格按照先进先出原则，合理使用原材料和半成品，认真执行物料领用和成品交付流程。
3、积极主动配合质量检验人员开展产品质量抽检工作，及时提供相关生产数据和信息。
安全与质量控制
1、严格遵守公司安全生产规章制度，正确佩戴和使用个人防护用品，如安全帽、工作服、手套、口罩等。每日上岗前，务必进行自我安全检查，确保自身安全防护措施落实到位。
2、定期参加公司组织的安全培训和应急演练，熟悉生产过程中的安全风险点和应急处理方法。
3、在生产过程中，严格执行质量管理体系标准，对每一道工序进行质量自检，并认真填写质量自检记录。

二、任职要求
1、年龄在 18 至 45 周岁之间，男女不限。身体健康，能够提供近期体检报告，证明***及其他影响工作的疾病。
2、无不良嗜好，工作态度端正，能吃苦耐劳，愿意在生产一线从事基础性工作。
3、具备较强的服从意识，能够严格遵守公司的各项规章制度和上级的工作安排，服从管理。
4、若会电脑操作，且学习能力强，在未来职业发展中可优先晋升为组长岗位。拥有食品行业相关从业资格证书，如健康证、食品安全管理员证等优先考虑。

三、工作时间
1、实行长白班制度，上班时间为 9:00 - 18:00，午休 1 小时。每月休息 4 天，每周天固定休息。

四、工作环境
1、工作环境为室内生产车间，温度、湿度等环境条件根据不同生产工序进行调控。
2、部分工作区域可能存在噪音、高温、潮湿等情况，公司将配备相应的劳动保护用品。
3、本岗位严禁携带手机进车间，需走动式上班，并穿着无尘服。

五、薪资福利
1、基本工资 3500 元 + 加班费，保底工资 4500 元（实际收入超过 4500 元时按照实际金额发放），员工平均收入可达 6000 - 7000 元 / 月，工资发放准时。
2、加班费计算标准：平时 17.93元 / 小时，周末23.90 元 / 小时，法定节假日 35.86 元 / 小时。
3、入职即购买社保和意外险，为员工提供全面的社会保障。
4、公司提供食宿待遇，住宿环境为公寓式宿舍。

如果会电脑，学习能力强，可以晋升组长岗位！