职位描述
数据收集
岗位职责:
1.整理及下发厨务标准及厨务制度,菜品库的收集与管理,
2.组织协调周例会及其它约定的厨务部门会议,确保会议正常运作并记录会议纪要,
3.根据厨务需求组织协调并安排厨务培训,
4.厨务组相关业绩数据收集与初步分析,
5.协助统筹厨务团队服务频次数量,出差单据整理,
6.汇总各项目信息及储存相关文件,
7.负责定期更新对内对外餐厨务信息,包括餐饮运营程序及政策更新的协助发布等
任职资格:
知识-专业知识:熟练应用食品科学与工程类的相关知识
知识-工具应用类知识:MS Office办公软件应用
经验-教育程度:本科及以上学历
经验-工作经验:1年以上厨房或餐厅工作经验
经验-资格证书:***有技师(厨师)、营养师