【工作内容】
- 开拓维护连锁餐饮品牌、中央厨房及食材配送商合作资源，建立长期战略合作关系；
- 根据门店运营需求制定食材采购方案，协调生产端与配送端资源保障菜品供应稳定性；
- 分析餐饮行业消费趋势及竞品数据，针对不同菜系制定差异化采购策略；
- 主导食材品质验收及损耗管控工作，确保符合食品安全标准及成本控制目标；
- 制定区域销售计划并推进落地，完成月度/季度业绩指标考核；
- 处理门店反馈的食材质量问题及配送异常，协同技术团队优化供应链响应效率。
【任职要求】
- 大专及以上学历，食品科学、酒店管理、市场营销相关专业优先，接受优秀应届毕业生；
- 熟悉餐饮业供应链运作模式，掌握基础营养搭配知识者优先录用；
- 具备1年以上餐饮采购或供应链从业经验者可放宽条件；
- 普通话二级甲等以上水平，能适应高频次差旅及门店驻场支持需求；
- 熟练运用ERP系统进行订单管理，具备基础财务分析能力；
- 拥有强烈的客户服务意识，抗压能力强且能承受阶段性高强度工作压力。