宣讲单位：安徽老乡鸡餐饮有限公司

所在学校：合肥工业大学

宣讲地点：翡翠湖校区综合南楼302宣讲厅

老乡鸡——全国700家直营店，好吃，干净，越来越多人选择，吃饭，就到老乡鸡。 2003年，束从轩先生创办了第一家快餐店，取名“肥西老母鸡； 2007年，肥西老母鸡家园公司盛大开业； 2008年，肥西老母鸡食品公司成立； 2011年，肥西老母鸡快餐店突破100家； 2012年，肥西老母鸡迎来品牌升级，100多家店一夜之间改名“老乡鸡； 2014年，老乡鸡门店数突破300家； 2016年老乡鸡进入武汉、南京市场,目前两地共有门店200多家； 2018年1月，老乡鸡获得加华伟业2亿融资，正式启动上市计划； 2019年初，老乡鸡全国直营门店数突破700家，已成为中式快餐全国领先品牌； 2019年老乡鸡将进入上海、徐州等新市场，预计全年新开店面200家。 2020年前后，老乡鸡将发展到百城千店，成为中式快餐全国第一品牌。

工艺工程师：

工作职责

1、熟悉了解负责产品的所属品类、该品类结构性产品、毛利、工艺方式等和季节性需求；

2、负责产品前端工艺流程和产品配方，新品上新前的筹备工作；

3、熟悉各家供应商优劣势，通过有效方法改进工艺、深究食材等方式，汰换旧品保持负责产品的竞争力；

4、跟踪处理负责产品的各类异常情况管理；

5、确保产品在各门店标准生产及操作，能够起到有效的支撑作用；

6、了解负责该项目产品库存，品类流行趋势等，对负责项目的产品库起到管理作用。

任职资格：

1、吃过老乡鸡、了解老乡鸡、爱吃老乡鸡；

2、对快餐行业产品体系有认识，对快餐行业产品有较强的预判能力；

3、国内大学本科及以上学历，国内餐饮/食品行业经验优先；

4、富有经营思维，接地气，具备分析能力和解决问题的能力；

5、结果导向，性格成熟，具有较强团队合作意识，较强的沟通协调能力。

三、福利待遇：综合薪资6-9K，五险一金、伙食补贴、生日福利