[成都]成都融通望江宾馆有限责任公司

职位：厨师
发布时间：2024-03-28
工作地点：成都
信息来源：成都银杏酒店管理学院
职位类型：兼职
专业标签：公共卫生与预防
职位描述
成都融通望江宾馆有限责任公司
发布时间:2024-03-28 10:17:10
招聘职位:厨师【成都融通望江宾馆有限责任公司】
职位信息:
职位类别：其他人员
学历要求：专科及以上
招聘人数：5人
工资：100
联系邮箱:
联系手机：17702896856
工作地点：武侯区洗面桥诚友苑宾馆
职位描述：

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
岗位要求
1、身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地点：成都市武侯区洗面桥东二街五七大院诚友苑。

单位详情：
成都望江宾馆(原成都军区第四招待所)1952年建馆，现为中国融通集团旗下高端酒店之一，是一家五星级酒店。地处地铁二号线沿线（成都市锦江区下沙河铺街42号），毗邻火车东站，距市中心天府广场5公里，飞机场15公里，交通便捷。 宾馆占地155亩，荟萃精品花木上千种，常年绿荫浓盖，花鸟缤纷；亭台水榭，溪流潺潺，更有高档别墅掩映其中，自然人文景观交相辉映。 拥有四百余间客房，上千餐位，是城市中的森林酒店。