[安徽]蚌埠希望食品有限公司

职位：品管员
发布时间：2024-07-05
工作地点：其它
信息来源：安徽机电职业技术学院
职位类型：全职
专业标签：食品工程 生物科学 教育学 动物生产
职位描述
品管员
招聘单位：蚌埠希望食品有限公司
职位类别：质量检验员/测试员
学历要求：专科及以上
工作地点：安徽省
薪资待遇：5000-8000
发布日期：2024-07-05

专业要求：食品质量与安全,食品营养与检验教育,食品生物技术,食品工艺与检测,食品质量与安全

岗位职责

1.监控车间使用原辅料的合规性，检查原辅料生产日期、包装标识、厂家、异物杂质等，同时检查车间使用配料的标识、日期等信息，发现问题及时反馈解决；
2.监控原料肉解冻工艺的执行情况，检查原料肉的解冻温度、解冻架的积水、标识等，发现问题及时反馈解决；
3.监控原料肉冻切、滚揉工艺的执行情况，检查冻切原料肉的异物、滚揉产品的参数等，同时检查原料工段所暂存的物料防护、标识、日期等，发现问题及时反馈解决；
4.监控原料肉冻库内物料库存情况，包括物料的堆码、标识、防护、物料库龄等，发现问题及时反馈解决；
5.监督车间配料、杀菌、油炸、速冻等关键工段，重点检查工段中的关键控制点，以及工艺的执行情况，发现问题及时反馈品控主管解决
6.监督车间内包、外包工段产品包装情况，重点检查产品净含量、标识、感官、日期喷码等，并做好记录，对包装好的成品进行抽样检查，开箱发现不合格产品需返工挑选的，则及时反馈并解决，并将发现的相关问题及时反馈给前工段现场品控人员；
7.监控腌制库半成品的库存情况，包括半成品堆放、标识、虫鼠害、库龄等，发现问题及时反馈解决；
8.负责对产品进行抽样送检与样品留样，并定期检查留样产品做好留

任职要求

食品工程、食品检验、食品生物技术、化学分析等相关专业，大学专科以上学历。
畜牧兽医、动物科学等相关专业

福利待遇

转正购买五险
有餐补、免费提供住宿
生日福利、健康体检
节假日福利，带薪年假等

职业发展

质量检验员的职业发展方向比较广，可以沿着质量检验的方向发展，成为专业的质量检验、管理人才，例如质量经理、质量总监;质量检验员具备生产方面的知识，也可以朝着生产方向发展，成为生产主管、生产经理

联系方式

招聘专员：赵婷婷
联系电话：15609653319
公司地址：安徽省蚌埠市五河县头铺镇食品产业园