[天津]天津东方之珠文化发展有限公司

职位：餐饮储备干部
发布时间：2024-09-11
工作地点：天津
信息来源：天津职业技术师范大学
职位类型：全职
专业标签：旅游管理 工商管理
职位描述

天津东方之珠文化发展有限公司

餐饮储备干部

4K-6K/月 天津 天津市 大专及以上

职位诱惑：绩效奖金 岗前培训 岗位晋升 带薪年假 包吃包住

薪酬福利：五险一金

发布时间：2024年9月11日

职位描述

岗位职责：

岗位职责

1. 餐厅运营协助

- 协助餐厅经理进行日常餐厅运营管理，包括但不限于餐厅的布置、设备设施的检查与维护，确保餐厅环境整洁、舒适且符合安全标准。

- 参与餐厅的排班工作，根据客流量合理安排员工工作，确保服务的高效性与连续性。

- 协助处理顾客投诉和问题，以专业和礼貌的态度及时解决，提高顾客满意度。

2. 员工管理与培训

- 在上级的指导下，参与新员工的招聘与培训工作。包括协助进行面试、入职培训以及岗位技能培训等相关工作，帮助新员工尽快适应工作环境。

- 监督员工的工作表现，提供及时的反馈和指导，激励员工提高工作绩效，促进团队的和谐与协作。

- 协助制定和执行员工绩效考核制度，确保评估过程公平、公正、公开。

3. 餐饮服务提升

- 关注餐饮市场动态和顾客需求变化，收集相关信息并向上级汇报，为餐厅菜品的更新和服务的改进提供参考。

- 参与餐厅菜品的研发和改良工作，与厨师团队紧密合作，从顾客角度出发提出合理建议，提升菜品的质量和吸引力。

- 负责组织和实施餐厅的服务质量提升活动，如服务技能竞赛、服务流程优化等，提高餐厅整体服务水平。

4. 成本控制与管理

- 协助餐厅经理进行成本控制工作，包括对食材采购、库存管理、菜品成本核算等方面的监督和管理。

- 分析餐厅成本数据，找出成本控制的关键点和潜在的浪费环节，提出有效的成本控制措施和建议。

- 参与餐厅预算的制定和执行工作，确保餐厅运营在预算范围内进行，提高餐厅的经济效益。

5. 其他相关工作

- 完成上级领导交办的其他临时性任务，如参与餐厅的促销活动策划与执行、协助进行餐厅的市场推广等相关工作。

- 在餐厅经理不在场的情况下，能够承担起餐厅的管理职责，确保餐厅的正常运营。

岗位要求：

《岗位要求》

1. 教育背景

- 具有大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先考虑。

2. 工作经验

- 具有餐饮行业相关工作经验者优先，优秀应届毕业生也可考虑。

- 有实习经验或参与过餐饮相关项目者将优先录用。

3. 技能要求

- 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客和员工进行有效的沟通与交流。

- 掌握一定的餐饮管理知识和技能，如餐厅运营管理、员工管理、成本控制等相关知识。

- 熟练使用办公软件，如 Word、Excel、PowerPoint 等，具备一定的数据分析能力。

4. 个人素质

- 具有较强的责任心和团队合作精神，能够承担工作压力，积极主动地完成工作任务。

- 具有良好的学习能力和创新精神，能够不断学习和掌握新的知识和技能，适应餐饮行业的发展变化。

- 具有较强的组织协调能力和问题解决能力，能够在复杂的工作环境中迅速找到解决问题的方法。

投递说明：

投递邮箱：请将个人简历发送至[dfzzxyhr@]。

式填写邮件主题。

投递截止日期：[2024年12月11日]。

面试流程：简历筛选通过后，我们将在[具体时间范围]内通知您进行面试。面试将包括初试和复试，初试主要考察您的基本素质和对岗位的了解程度，复试将重点考察您的专业能力和管理潜力。

注意事项：

1. 请确保简历内容真实、完整，包括个人基本信息、教育背景、工作经历（如有）、技能证书等相关信息。

2. 在投递简历后，请保持手机畅通，以便我们能够及时与您取得联系。

单位简介

东方之珠海鲜酒楼



提示：在微信扫描关注，可以直接投递简历哟



天津东方之珠文化发展有限公司


领域：住宿和餐饮业

规模：50-150人

地址：天津市南开区复康路37号