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职位：品控员
发布时间：2024-09-13
工作地点：其它
信息来源：湖北工程学院
职位类型：全职
专业标签：食品工程 物流管理与工程 化学 生物科学 工商管理
职位描述
品控员
4500-5499 | 湖北省孝感市 | 全职 | 本科

2024-09-13发布

职能类别：其他

招聘人数：1人

工作经验：不限

语言要求：不限

联系人: 许佳豪

联系人电话: 1****111185（登录后查看联系方式）

需求专业：食品科学与工程类

职位详情

食品品控岗位职责

一、职位概述：
食品品控岗位是食品生产、加工及流通环节中至关重要的角色，负责确保食品从原材料采购到成品出厂的全过程符合国家食品安全法律法规、行业标准及企业内控标准，保障食品的质量安全，维护消费者健康权益。

二、主要职责：

质量管理体系建立与维护：

协助建立和完善公司的食品安全管理体系，包括但不限于ISO 22000、HACCP等国际标准。

定期对质量管理体系进行内部审核，确保其有效运行，并提出改进建议。

原材料与供应商管理：

负责对供应商资质进行审查，确保原材料来源安全可靠。

制定原材料验收标准，对进厂原料进行质量检验，确保原料质量符合生产要求。

定期评估供应商绩效，优化供应链管理。

生产过程监控：

监督生产现场卫生状况，确保生产环境符合食品安全要求。

对关键控制点（CCP）进行监控，确保生产过程符合HACCP计划要求。

监督生产工艺的执行情况，确保产品配方、加工流程等符合质量标准。

成品检验与放行：

制定成品检验标准和检验方法，对成品进行感官、理化、微生物等方面的检测。

评估成品质量，确保产品符合国家和行业标准及客户要求。

对检验合格的产品进行放行，对不合格品进行处理并跟踪改进措施的实施。

食品安全风险评估与应对：

识别、评估食品安全风险，制定并实施风险防控措施。

对食品安全事件进行应急处理，包括召回、隔离、销毁等措施，并向相关部门报告。

培训与指导：

组织开展食品安全知识、质量管理工具等方面的培训，提升员工质量意识和操作技能。

为生产、采购、仓储等部门提供技术支持和指导，促进全员参与质量管理。

文件记录管理：

负责质量管理相关文件、记录的编制、审核、归档和保管工作。

确保质量记录的真实性、完整性和可追溯性。

三、任职要求：

食品科学、生物技术、化学等相关专业本科及以上学历；

熟悉国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系要求；

具备良好的分析判断能力、沟通协调能力及团队合作精神；

有食品行业品控工作经验者优先考虑。

四、职业发展：
食品品控岗位是食品行业中不可或缺的专业技术岗位，随着经验的积累和能力的提升，可逐步晋升为品控主管、质量经理等高级管理岗位，或在技术研发、食品安全管理等领域深入发展，成为食品安全领域的专家。

工作地址

湖北省孝感市孝南经济开发区仙女湖路9号


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湖北荣旺置业有限公司

单位性质： 其他企业（含民营企业等）

单位行业： 房地产业

单位规模： 500-1000人

投递简历：hb***com[点击查看]