[安徽]安徽中医药大学健康产业发展有限公司

职位：药膳研发岗
发布时间：2024-10-10
工作地点：其它
信息来源：安徽省大中专毕业生就业指导中心
职位类型：全职
专业标签：生物医学 食品工程 基础医学 公共卫生与预防 中医学
职位描述
药膳研发岗

招聘单位：安徽中医药大学健康产业发展有限公司

工作类型：全职

职位类别：食品/饮料研发

工作地点：合肥市

薪资待遇：面议

发布日期：2024-10-10

专业：营养与食品卫生学,食品科学,生物医学工程,营养与食品卫生学,中医药信息学,食品科学与工程,食品卫生与营养学,中医学

岗位职责：市场调研与数据分析： 熟悉药膳行业，对药膳产品进行深入的市场调研和数据分析，了解消费者需求和行业趋势。 根据市场分析结果，提出药膳产品的研发方向和改进建议。 为新品研发提供新的可行性报告，进一步完善新品研发的规划报告，为产品研发、生产、上市打下坚实基础。药膳产品研发： 结合中医理论和现代营养学知识，研发具有特定功效的药膳食谱。 对药膳产品进行深度研发，包括配方设计、烹饪工艺优化等。 根据季节和节气，开发和优化药膳产品，保持产品的市场竞争力。产品测试与优化： 负责药膳产品的试制和测试，确保产品的口感、营养和功效符合预期。 根据测试结果，对药膳产品进行改进和优化，提升产品质量和用户体验。 改进现有产品的配方、工艺和口味，提高产品质量和市场竞争力。成本控制与库存管理： 核算药膳产品的成本，制定合理的价格策略。 控制药膳产品的库存，避免浪费和损失。产品培训与市场推广： 编写药膳产品的卖点描述和新品培训资料，提供产品知识培训。 参与市场推广活动，为产品推广提供技术支持和宣传材料。 负责为合作方提供培训和技术指导，提升员工的专业技能和

任职要求：教育背景： 营养学、中药学、食品科学等相关专业本科及以上学历。 优先考虑药膳、中医或食品研发相关专业的硕士及以上学历者。专业技能： 精通药膳、药食同理的菜品，能够结合时令和烹饪技能完成烹调入菜、药膳炖汤等菜单的研发。 熟知中医阴阳、五行、五脏六腑的关系，熟悉五谷杂粮、中药、食品健康营养知识。 具备药膳产品的配方设计、烹饪工艺优化和产品质量控制能力。个人素质： 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门和合作伙伴进行有效沟通。 具备较强的责任心和执行力，能够承受一定的工作压力，确保药膳产品研发项目的顺利实施。其他要求： 优先考虑具备营养师、健康管理师等职业资格证书的应聘者。 对美食和食材有独到见解，对药膳产品的色香味补有较高追求。

福利待遇：入职购买社保及公积金，周六日双休，带薪年假，法定节假日福利，定期技能提升培训

职业发展：为员工提供全面的培训计划，包括内部专家讲座、在线学习资源访问权限，以及支持参加外部专业培训和认证的机会，在我们的组织中，您将有机会从初级职位逐步晋升为中级、高级乃至管理岗位，每一步都伴随着职责的增加和技能的深化。

招聘专员：方思情

联系电话：13886075622

公司地址：合肥市新站区少荃湖科创中心C2区9楼