[北京]北京师范大学总务部餐饮服务中心

职位：2025招聘厨师岗|切配厨工岗|主食厨工岗
发布时间：2024-11-27
工作地点：北京
信息来源：北京师范大学人才发展办公室
职位类型：全职
专业标签：马克思主义
职位描述
北京师范大学总务部餐饮服务中心工作人员招聘启事

根据工作需要，北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员17名。具体招聘信息如下: 一、招聘岗位1：教工二食堂（实习餐厅）厨师岗（1人） （一）岗位职责： 1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序； 2、负责日常烹饪工作，包括准备食材、烹饪菜品以及保持厨房卫生，确保食品的色、香、味、形符合标准，满足师生需求； 3、根据餐厅的经营方针和要求，制定菜谱，合理搭配食材，定期与厨师长沟通，提出创新菜品的建议； 4、与团队成员协作，确保厨房运作顺畅，提供高质量的餐饮服务； 5、与前厅服务人员保持良好的沟通，及时了解师生的反馈，不断改进菜品和服务。 6、完成领导交办的其他工作。 （二）任职条件： 1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想素质、职业道德和师德修养； 2、男性，拥有初中及以上文化水平； 3、拥有至少3年以上的炒锅厨师工作经验，熟悉厨房设备的操作和维护； 4、具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够适应快节奏的工作环境； 5、持有效的健康证明，拥有厨师资格证书优先考虑。 二、招聘岗位2：切配厨工岗（共12人） 其中：教工四食堂（兰蕙餐厅）（1人）、教工一食堂（2人）、清真食堂（2人）、教工二食堂（实习餐厅）（1人）、学一食堂（2人）、学二食堂（1人）、学七食堂（2人）、学五食堂（1人） （一）岗位职责： 1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序； 2、根据厨师长要求，准备及处理各种食材，包括蔬菜、肉类、海鲜等； 3、按照菜品要求，进行食材的切片、剁碎等加工工作； 4、协助厨师完成菜品的初步制作，如腌制、拌馅等； 5、负责工作区域的清洁和整理，保持厨房环境的整洁和卫生； 6、妥善存储食材，确保食材的新鲜度，避免浪费； 7、参与厨房设备的维护和清洁工作； 8、完成领导交办的其他工作。 （二）任职条件： 1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养； 2、初中及以上学历，原则上要求具备1年以上经验，有同类工作经验者优先选择； 3、具有服务意识、大局意识、团队意识；责任心、事业心强、服从管理、听从指挥； 4、持有效的健康证明，身心健康，无不良嗜好。 三、招聘岗位3：主食厨工岗（共4人） 其中：学二食堂（1人）、 学五食堂（3人） （一）岗位职责： 1、遵守国家有关食品卫生的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序； 2、每天负责餐前的准备工作，包括使用餐具的补充、各种原料的准备、设备设施检查等，随时补充所需的各种调料: 3、熟练掌握各种面点菜品的制作流程及标准，餐中完成各种面点菜品的制作与装盘； 4、每天负责依照标准完成收尾工作，包括面点组区域的卫生清洁、原材料收捡、储存及餐厨用具的清洁整理; 5、每天对负责区域的设施设备进行使用及清洁保养工作: 6. 完成领导交办的其他工作。 （二）任职条件： 1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养； 2、初中及以上学历，原则上要求具备1年以上经验，有同类工作经验者优先选择； 3、具有服务意识、大局意识、团队意识；责任心、事业心强、服从管理、听从指挥； 4、持有效的健康证明，身心健康，无不良嗜好。 四、选拔方式和程序 1、面向校内外公开招聘。 2、按照个人申请，应聘资格审查、面试、体检等环节，择优确定录用名单。 五、聘用方式及薪酬待遇 聘用方式为院聘劳动合同制或劳务派遣用工制，具体情况及薪酬待遇面议。 六、应聘材料 1、个人简历（附1寸免冠照片）。 2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。 有意者请填写《应聘信息表》，并于2024 年12月4日前，将材料电子版发送至邮箱zwhr@，文件命名为岗位名称+姓名。 总务部联系人：毕老师 联系电话：010-58805252 北京师范大学总务部 2024年11月22日 1 / 5 附件下载

1、公开招聘报名表 -（劳动合同）.doc

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