[海南]三亚航空旅游职业学院

职位：餐饮管理中心经理|厨师主管|厨师|采购主管|综合服务主管
发布时间：2024-12-04
工作地点：其它
信息来源：高校人才网
职位类型：全职
专业标签：物流管理与工程
职位描述
三亚航空旅游职业学院2025年物业人员招聘简章

共计5个岗位，招 若干人

基本信息

发布时间：2024-12-04

截止日期：详见正文

学历要求：大专及以上

公告详情

一、学校简介

三亚航空旅游职业学院成立于2005年，是教育部批准备案的全日制高职院校、海南省“双高”院校。学校构建了航空、航海、旅游免税三大专业集群，共40余个专业，在校生1万余人，航空专业群海南唯1，航海专业群海南唯2。学校拥有中国民航局民用航空器维修、危险品运输、航空安全员、无限航区船员、免税品导购等培训资质30余项，拥有全国科普教育基地、中国民航科普教育基地、汉莎飞机维修技术国家级协同创新中心、国家级高技能人才培训基地、海南省研学旅行基地、海南省航海科技馆、退役军人培训基地、民航运输省级特色实训教学示范中心等。学校在2024年软科中国民办高职院校排行榜上排第4名，在2024GDI高职高专（民办）排行榜全国第11名，在2023年民办高职教师教学发展指数排行榜排名第4。

因学校建设需要，现面向社会公开招聘物业工作人员，具体岗位情况如下：

二、招聘岗位

岗位名称岗位要求岗位职责

餐饮管理中心经理 1.大专及以上学历。 2.无犯罪记录，身体健康，持厨师类岗位证书。 3.至少5年餐饮管理经验，其中至少2年担任餐饮经理或类似职位，有高校餐饮管理经验者优先。 4.精通烹饪技艺，熟悉各种菜系的烹饪方法和口味，能够独立研发新菜品，并具备一定的营养搭配知识。 5.具备出色的团队管理、项目管理和危机处理能力，能够带领团队高效地完成工作任务。 1.全面管理：负责学校餐饮管理中心的整体运营和管理工作，包括食材采购、菜品研发、食品安全、人员调配、成本控制等。 2.菜品创新：根据学生的口味变化和市场需求，亲自参与或指导厨师团队进行菜品创新，提升餐饮品质。 3.烹饪指导：具备精湛的烹饪技艺，能够亲自示范并教授厨师团队烹饪技巧，确保菜品口味和质量。 4.成本控制：合理规划食材采购计划，控制餐饮成本，提高经济效益。 5.团队建设：招聘、培训并激励餐饮团队，提升团队凝聚力和工作效率。 6.沟通协调：与学校各部门、供应商及学生保持良好的沟通，及时收集并反馈意见，不断优化餐饮服务。

厨师主管 1.初中及以上学历。 2.无犯罪记录，身体健康，持厨师类岗位证书。 3.至少5年后厨管理工作经验，其中至少2年担任厨师主管或类似职位，有高校餐饮管理经验者优先。 4.精通烹饪技艺，熟悉各种菜系的烹饪方法和口味，能够独立研发新菜品，并具备一定的营养搭配知识。 1.负责指导厨房操作规程；落实岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 2.根据厨房原料使用情况和库存数量，制订原料订购计划，尽量控制原料的进货数量，预防库存变质或短缺。 3.巡视检查各厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，检查各厨房设备的运转情况和厨具用具的使用情况，制订宴会菜单标准。 4.监督菜品验收，把好质量关；检查配菜厨师的菜品加工程序，是否达到加工间和原料洁净，切配原材料要大小适中。 5.检查菜品是否达到色、香、味、形俱佳；宴会菜品的督导或重要宴会的制作工作；检查收尾菜品回收工作，水、电、气、门、窗是否关好。

厨师 1.初中及以上学历。 2.无犯罪记录，身体健康，持厨师类岗位证书。 3.至少1年后厨烹饪工作经验。 1.执行领导下达的各项工作任务和工作指示。 2.按照菜谱进行菜品制作，计划用料、精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 3.认真执行厨房卫生制度，确保食品安全。

采购主管 1.大专及以上学历。 2.无犯罪记录，身体健康。具有2年以上采购管理工作经验。 3.熟悉采购流程与供应链管理、熟悉相关法律法规及行业标准，如合同法、招投标法等。 1.完善公司采购制度，制定并优化采购流程。 2.了解各部门物资需求及消耗情况，熟悉供应渠道和市场变化情况，确定采购需求和采购时机。 3.指导和协调各中心所需物资及相关服务的采购，开展供应商寻源招采、供应商管理、产品询价及验收等工作。 4.负责大额采购项目全过程，包括成立项目小组、拟写采购文件、参与评标及议标工作、确定采购结果，直至签署采购合同。 5.负责大额采购项目全过程，包括成立项目小组、拟写采购文件、参与评标及议标工作、确定采购结果，直至签署采购合同。 6.落实采购合同管理工作，监督采购合同执行情况，统筹处置采购履约异常事件等。落实供应商招募、考察、审核、评价等管理工作，监督各中心物资和服务供应及时、质量达标，控制采购的质量与成本。 7.对日常采购过程进行记录和资料存档，接受并配合法务部门、审计监察部门的监督和检查。

综合服务主管 1.大专及以上学历。 2.无犯罪记录，身体健康。 3.有1年以上行政或人事工作经验，可熟练使用各类办公软件，具备一定的公文写作能力。 1.负责应聘职位发布、简历初选、第一轮电话沟通、约定面试时间， 开展新员工入职培训工作。 2.负责人事类文档、表格制作及人事类资料的整理、分类、归档、记录。 3.办理员工入职、离职、转正、晋升等手续。 4.每月精准核对上月外包员工考勤，及时办理外包服务费付款手续。

三、联系方式

联系电话：0898-88348130郭老师、朱老师。

工作时间：周一至周五8:00-12:00，14:00-18:00。

请有意者将个人简历投递至：satc_hr@，邮件主题和简历请命名为：意向岗位 姓名 目前所在地 博士/硕士/本科/大专 年龄 资格证书 。【快捷投递：点击下方“立即投递/投递简历”，即刻进行职位报名】

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重要风险提示：如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。