[浙江]浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室

职位：2024招聘
发布时间：2024-12-18
工作地点：其它
信息来源：高校人才网
职位类型：全职
专业标签：生物科学 食品工程 机械类 计算机 化工与制药 化学 生物工程 药学 自动化
职位描述
浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室2024年招聘公告

共计11个岗位，招 若干人

基本信息

发布时间：2024-12-18

截止日期：详见正文

学历要求：硕士研究生及以上

公告详情

一、实验室介绍

未来食品实验室以“大食物观”为指导，面向世界科技前沿、经济主战场、国家重大需求、人民生命健康，面向更健康、更营养、更美味、更高效、更可持续的未来食品战略需求，依托浙江大学食品、化学、生物、机械、计算机、心理学等多学科交叉优势，创新食品资源来源、变革食品制造模式，服务于“健康中国”和“长三角一体化发展”国家战略，推动未来食品产业高质量发展。

现因实验室发展需要，诚挚邀请海内外有相关研究、工程工作背景的优秀人才加盟，筑梦长三角，一起向未来！

二、团队导师介绍

研发方向1：食品柔性智能制造

创制多模态食品快速增材制造技术及装备，实现个性化食品快捷制造；

开展天然产物功能因子高效绿色提取、稳态化靶向递送、精准效价评估研究，创制机理清晰、机制明确、功能有效的健康功能食品。



方向带头人：刘东红教授

刘东红，浙江大学求是特聘教授，现任浙江大学长三角智慧绿洲创新中心副主任（兼未来食品实验室负责人），浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长。国家重点计划领军人才、国务院特殊津贴获得者、科技部中青年科技创新领军人才和浙江省151重点人才。

研发方向2：食品生物合成制造

开展细胞生物合成途径靶向调控研究，实现海洋动物蛋白细胞工厂规模化生产，突破乳铁蛋白、血红素、w3不饱和脂肪酸等稀缺食品资源的生物合成；基于脑电、表情等智能感知体系，构建食品风味质构智能评价平台



方向带头人：陈启和教授

陈启和，浙江大学教授、博导，从事食品生物技术、食品合成生物学研究。智能食品加工与装备国家地方联合工程实验室副主任。以第一完成人获浙江省自然科学二等奖1项、三等奖1项，获教育部新世纪优秀人才、浙江省杰出青年基金等。

三、招聘岗位

（一）科学研究序列：

绿洲百人计划研究员

获得海内外知名高校或研究机构博士学位；具有国际知名高校助理教授相当水平；能带领团队完成科研任务，并对本领域的项目规划和科研进展产生重要贡献；年龄一般在35周岁左右，特别优秀者可适当放宽。

特聘研究员（含特聘副研究员）

获得海内外知名高校或研究机构博士学位；在本领域具有良好的学科背景、研究积累以及创新研究思路，有坚实的专业基础和较深的学术造诣；能对本领域的研究项目有直接影响，在同行中有一定影响力；一般要求至少有一站博士后或两年工作经历；年龄一般不超过35周岁。

博士后研究人员

近三年内获得博士学位；具有相关学科背景；有较强的团队合作意识和独立科研工作能力；具备良好的英语听说读写能力；能够全职从事博士后工作，无博士后退站经历；年龄不超过35周岁。

博士后课题组简介

课题组研究方向拟招收专业博士后需求

刘东红教授 1.食品加工及装备研发； 2.健康食品智造及靶向精准营养； 3.食品柔性智能制造。 食品工程、计算机、化学工程、机械、人工智能、大数据等相关专业。 3-4

陈启和教授 1.食品合成生物学； 2.生物信息学； 3.细胞生物合成途径靶向调控研究。 生物工程、生物信息学、合成生物学、化学、药学、食品风味等相关专业。 3-4

（二）工程及管理序列：

岗位名称岗位职责岗位要求招聘数量

技术权威 1.负责解决和突破实验室关键核心技术问题； 2.负责促进提升实验室在国内外应用技术领域地位； 3.负责促进本领域的成果转化并能取得较大经济效益和社会效益。 1.具有5-10年以上食品研发经验，曾在知名大型食品生产企业或国内外知名科研院所任职，专业能力突出，有独立研发产品能力，对某类产品具有独到见解，有行业视野，并有成熟上市的产品案例； 2.博士学历(海外学历优先)，高级工程师以上职称优先，食品、化学、机械等相关专业； 3.第一完成人获得过省部级一等奖及以上科技奖励，或第一发明人授权发明专利或取得重大科技成果转化者优先； 4.具有宏观把控、严谨专注的职业精神，优秀的经营管理意识，良好的沟通协调能力和判断决策力，自我驱动力强。 5.流利的英文及中文沟通及写作能力，良好的项目管理及团队合作能力。 1-2

技术负责人 1.负责独立对本领域前沿技术进行深入研究，并提出创新型技术改良； 2.负责参与实验室重大技术攻关的实施方案设计，并解决重大疑难问题； 3.负责提高实验室在国内外应用技术领域的地位能产生关键影响。 1.具有5年及以上食品研发经验，曾在知名大型食品生产企业或国内外知名科研院所任职，专业能力突出，有独立研发产品能力； 2.博士学历(海外学历优先)，高级工程师以上职称优先，食品、化学、机械等相关专业； 3.获得过省部级一等奖及以上科技奖励，或第一发明人授权专利者优先； 4.了解食品技术工艺、政策法规和产品标准的相关常识，流利的英文及中文沟通及写作能力。 5.良好的项目管理及团队合作能力。 1-2

技术专家 1.负责实验室关键技术的研发； 2.负责带领实验室团队完成工程任务，并对关键技术解决做出重要贡献； 3.负责协助提高实验室在国内外应用技术领域的地位能产生关键影响。 1.具有3年以上食品研发经验，曾在知名大型食品生产企业或国内外知名科研院所任职，专业能力突出，有独立研发产品能力； 2.博士学历，工程师及以上职称优先，食品、化学、机械等相关专业； 3.获得过省部级二等奖及以上科技奖励或第一发明人授权专利者优先； 4.流利的英文及中文沟通及写作能力，可熟练检索和阅读外文文献。 5.能协助分析和解决实验及生产过程中出现的问题，良好的项目管理及团队合作能力。 1-2

食品中试车间运转与运维工程师 1.负责食品中试车间的设备及其相关系统的运行管理、维护； 2.协助研发人员开展中试研究和产品开发工作 1.对食品智能制造领域有浓厚兴趣，具备快速学习能力和适应能力，并愿意不断学习和成长。 2.认真负责，注重细节，能够在压力下保持高效率。 3.良好的沟通能力和团队合作精神。 4.应具备食品、化工、机械、自动化等相关专业硕士及以上学历。 5.熟悉常见食品饮料加工工艺流程，有食品饮料开发经验者优先。 1

工程专员（检测分析服务平台检测分析人员） 1.熟悉食品检测项目的方法原理,严格按照《作业指导书》和标准、规范规定开展各项检测工作,按时保质完成检测任务,及时提供检测数据; 2.熟悉所用仪器设备的原理、性能和操作方法，严格执行仪器设备的使用、维护制度负责所操作仪器设备的期间核查，协助做好仪器设备、检测试剂等验收工作; 3.严格遵守质量控制管理程序,保证检测原始记录和有关技术资料的真实性和完整性。 1.应具备食品相关专业硕士及以上学历； 2.有食品安全、食品营养、食品化学及功能食品的相关技术知识背景，熟悉并能规范操作常规理化实验，具备食品专业通用大型仪器操作使用经验。 1

工程专员（食品中试车间运转与运维人员） 1.负责中试产线PLC接口开发、设备三维模型制作和时序数据库接口开发等产线数字化工作； 2.协助开发实验室传感器融合系统； 3.协助与中试产线相关的生产和研究工作 1.应具备计算机相关专业硕士及以上学历； 2.熟悉工业自动化技术体系，对于常见的自动化传感、通信、控制等技术有深入的了解，精通关系型数据库和API接口开发。 1

工程专员 1.协助实验室科研工作管理，包括申报材料撰写、整理，项目预算申报，协调解决项目进展过程中的问题，参与项目结题验收等工作； 2.协助实验室产业化工作； 3.负责科研计划和总结等材料的收集和整理工作。 1.硕士及以上学位，理工科类专业； 2.工作认真，责任心强，勤奋踏实，动手能力强，有良好的团队协作精神。 1

四、联系我们

联系老师：李老师，0573-84576693；

邮箱投递：HRBP1@，请以“姓名 未来食品实验室 岗位 ”命名发送；【快捷投递：点击下方“立即投递/投递简历”，即刻进行职位报名】

官网投递：登录智慧绿洲官网—加入绿洲（）；

工作地址：浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇中兴路828号祥符荡科创绿谷11号楼。

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重要风险提示：如招聘单位在招聘过程中向求职者提出收取押金、保证金、体检费、材料费、成本费，或指定医院体检等，求职者有权要求招聘单位出具物价部门批准的收费许可证明材料，若无法提供相关证明，请求职者提高警惕，有可能属于诈骗或违规行为。