[深圳]深圳大学食品科学与加工研究中心

职位：博士后
发布时间：2025-02-25
工作地点：深圳
信息来源：深圳大学人力资源部
职位类型：全职
专业标签：环境科学 材料类 化工与制药
职位描述
深圳大学食品科学与加工研究中心招聘博士后
2025-02-25 10:51 发布者:

深圳大学化学与环境工程学院吴奇院士团队现面向国内外诚聘博士后3-4人，具体要求如下：

中心简介：深圳大学食品科学与加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中国科学院院士吴奇教授担任中心主任。依托深圳大学化学与环境工程学院，中心集产、学、研、用为一体，围绕食品科学和加工中与大分子相关的科学问题展开研究，主要方向为植物蛋白、淀粉以及纤维素的分离、精制和加工；并致力于新产品、新工艺和新流程的开发以及成果向产业转化。中心的长远目标是创建用植物蛋白代替动物蛋白的新型健康食品产业；为国家培养新型综合性的食品科学和加工人才；为健康食品产业的发展和改善国民的营养结构做出贡献。

中心拥有办公及实验室平台1000平米，围绕植物基食品的分离、加工与分析检测搭建了多套科研平台，拥有：HAAKE双螺杆挤出设备、HAAKE旋转流变仪、Thermo Scientific高速落地离心机、Agilent多中心切割二维超高效液相色谱仪、Scientz JY92-IIDN高强度超声波破碎仪、Thermo Scientific 高速冷冻离心机、Thermo Scientific超高速台式离心机、Thermo Scientific傅里叶变换红外光谱仪、SCIENTZ-18ND冷冻干燥机等设备。

主要研究方向：涉及食品大分子挤压加工基础及应用科学问题的研究，食品大分子结构修饰及其自组装行为对消化吸收性的影响，蛋白质组学在植物基食品加工中的应用，生物防腐技术的研究与应用，健康主食、杂粮和薯类的产品创新及相关加工设备自主研发等方向；在研项目有素肉、土豆米、全豆豆腐和大豆蛋白分离与精制。

因科研及研发成果产业化需要现诚招博士后3-4名；

任职条件：立志于产业化，具有食品化学、食品科学、高分子物理、化学工程、材料物理等研究背景，博士毕业；

如下工作/科研经历优先考虑：有植物蛋白、淀粉深加工生产、研发、管理经验者；熟悉超声、微波、双螺杆等各类食品加工设备者；熟悉大分子常见表征仪器者；有食品工厂运营管理经验者。

申请材料：简历和过往工作业绩等材料。

待遇：

学校博士后合同期限为2年或3年；综合年薪33万元以上（包括下述省市生活补助和学校综合年薪）。

1.省市对符合条件的在站博士后发放每人总额36万元的生活补助。

2.学校提供15万元以上的综合年薪；符合条件的优秀博士后可以申请 荔新奖励计划 ，学校另外提供奖励性薪资4.8万元。

3.符合要求的优秀博士后可以通过 荔园留菁计划 直接申请教师岗位（博士后留校绿色通道）。

4.博士后在站期间可以独立以负责人身份申请各级科研项目。

5.符合条件的博士后可申请评定专业技术资格。

6.博士后进站，可自愿选择落户深圳市。

7.深圳市对出站博士后给予36万元生活补助。

8.提供福利保障包括但不限于医疗服务、年度体检和就餐补贴等。

9.若博士后资助政策有所调整，以最新的文件规定为准。

招聘程序：

收到申请材料后组织面试，如在四周内未收到邮件回复可认为未通过初选。

面试通过后报学校审批，并办理入职手续。

应聘方式：申请人请将一份详细的个人简历和其他材料发送到邮箱fc2017@,邮件标题请注明 xxx应聘博士后 。个人简历将严格筛选并及时安排面试；如在4周内未收到回复可认为未通过初筛。个人信息将严格保密，请高亮自身的优秀业绩和素质。

联系方式：

联系人：郝老师

联系电话：0755-26539550

申请截止时间：【招聘长期有效，至招满为止】