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[辽宁]辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

职位:化验员
发布时间:2025-03-21
工作地点:其它
信息来源:锦州医科大学
职位类型:全职
专业标签:生物科学
职位描述

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

化验员

2K-3K/月 辽宁省 锦州市 本科及以上 模拟面试

职位诱惑:岗前培训 节日礼物 岗位晋升 餐补 带薪年假

发布时间:2025年3月21日

职位描述

岗位职责:

1.对白酒中的各项指标进行全面、深入的分析,包括酒精度、苦味值、pH值等,保证产品的稳定性和一致性。熟练掌握检验标准、检验频次、检验方法、仪器操作规程等具体要求。2.对原材料和半成品进行成分分析和检测,及时发现问题并进行调整,确保产品质量符合要求。3.完成相关化验文件、流程、标注起草,提交处长审核。并保证文件符合国家和单位标准。4.参与新产品开发过程,提供化验数据支持,评估新产品的质量和可行性。5.建立和维护化验标准、方法和数据库,确保化验结果的准确性和可追溯性。6.负责化验设备的日常维护和校准,保证设备操作正常和数据准确。7.参与质量问题的调查和分析,协助制定改进措施,确保问题不再发生。8.配合生产和其他部门的工作,提供及时准确的化验数据和结果,协助解决生产中、以及采购过程的问题。

岗位要求:

化学、生物学、食品科学、工程技术或相关领域

投递说明:

线下面试通过后入职

单位简介

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司具有深厚的文化底蕴,历史悠久,在中国白酒界颇负盛名。民国十五年(公元1926年),张学良将军筹办葫芦岛军港和锦州交通大学时,曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。开国大元帅朱德总司令1954年题词盛赞:“南有茅台,北有凌川”。如今,这个具有200余年酿酒历史的股份制企业,专业技术人员占职工总数的28.2%,酿酒严格按照满族传统工艺,采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬,粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特,采用木制酒海穴藏,木酒海制作严格,内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。酒出窖后呈微黄,清澈透明,甘甜爽口,独具陈芝麻香满族风格。产品有三大系列,150余个品种。1963、1984、1988、1994、1998年连续五次蝉联国家优质银牌奖,1996年7月通过ISO9002质量体系认证。从 1952年起产品先后销往日本、法国、俄罗斯等十多个国家及港、澳、台地区,曾被国务院定为国庆十周年庆典宴酒。被辽宁省政府授予“文明企业标兵”称号。 1996年 6月,老厂搬迁时,偶然发掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年(公元1845年)的四个木酒海(古时盛酒容器),内藏原酒四吨。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见,珍奇国宝”。专家为之命名“道光廿五”。 在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的,“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中,其品牌价值为27.36亿,在辽宁酒类品牌排行名列第一。在全国白酒行业排行中位居第34位。



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辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司


领域:制造业

规模:150-500人

地址:太和区凌南西里13号

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