[南京]江苏固城湖食品有限公司

职位：研发技术员
发布时间：2026-09-03
工作地点：南京
信息来源：江南大学
职位类型：全职
专业标签：食品工程 生物科学
职位描述
研发技术员 7万元/年

2026-08-29 15:05:18发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：江苏省南京市高淳区
招聘人数：3
学历要求：本科
职位类别：生产和运输设备操作人员
需求专业：食品类

职位描述：

岗位职责
1、负责食品新产品的配方研发与工艺优化，完成小试、中试到量产的技术转化。
2、制定原料验收标准与生产工艺参数，确保产品质量稳定性与合规性。
3、跟踪生产过程中的技术问题，提供快速解决方案并形成技术文档。
4、收集行业技术趋势与竞品信息，推动现有产品的迭代升级。
任职资格
1. 大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学分析等相关专业。
2. 熟悉食品检测常用技术（如色谱、光谱、微生物培养等），掌握实验室基本操作技能。
3. 了解食品安全国家标准（如GB 4789系列、GB 5009系列），具备良好的质量意识与责任心。
4. 具备较强的数据分析能力，能独立完成检测报告的撰写与异常问题排查。
薪资福利
5000-7000元，五险一金

联系方式：

联系人：徐**
简历接收邮箱：1**********@

公司介绍：

在高淳区委、区政府的高度重视与大力支持下，江苏固城湖食品有限公司作为江苏省重大项目，于2025年2月注册成立，注册资本6880万元。公司选址高淳经济开发区永城路36号，深度依托高淳优质生态禀赋与固城湖水产资源，聚焦水产品精深加工核心赛道，旨在补齐区域水产加工短板，延伸蟹虾全产业链，通过发展订单农业、促进劳动就业，持续带动农民增收致富，助力乡村振兴战略落地见效。

一、项目核心概况

项目总投资16亿元，其中固定资产投资预计9亿元，流动资金7亿元。项目占地121亩，扩建标准化厂房5万平方米，规划建设10条水产品深加工生产线，打造10万吨级智能化冷库仓储体系。项目全面达产后，将形成年产各类深加工水产品6万吨的产能规模，实现年销售额15亿元，年税收超5000万元，新增就业岗位2000余个，联农带农5000余户，助力农户持续增收。

二、产品布局与价值延伸

公司构建“常规深加工+高附加值萃取”的产品体系，品类丰富，布局全面。常规深加工产品涵盖小龙虾、罗氏沼虾、螃蟹、以及各类虾仁、虾尾、鱼类等，主打麻辣、蒜香、清水、熟醉、柠檬等多元口味，满足家庭餐桌、餐饮商用、休闲零食等多元需求。高附加值萃取产品依托生物萃取技术，从虾蟹壳中提取虾青素、甲壳素高价值营养成分，开发系列等功能产品，有效延伸产业链价值，实现从“食材”到“功能品”的全面升级，精准适配不同消费层级与市场细分需求。

三、科技赋能与品质管控

以新质生产力为引领，公司打造行业领先的智能化、绿色化生产基地，构建“人工+智能+AI”全流程生产模式，实现生产效率与产品品质双提升。引入智能清洗机、智能分拣分级设备、智能速冷锁鲜技术、自动化包装等全流程智能设备，搭建数字化管理平台，实现全流程管控，提升生产效率，降低加工损耗。创新采用零下196℃液氮瞬间锁鲜技术，既能完美封存食材草本风味，又能最大程度保留水产品营养与鲜嫩口感，使产品保质期延长18个月，复热后口感接近新品，保障全年稳定供货。严格执行行业前端质量标准，建立全链条溯源体系，严格把控各环节质量关口，确保产品质量安全可控，助力固城湖水产品牌提质升级。

四、
项目意义与未来规划

本项目是高淳固城湖蟹虾产业从养殖向精深加工、高附加值延伸的关键举措，也是南京都市食品产业园高端化、智能化、绿色化发展的重要支撑。项目通过“企业+基地+农户”模式，稳定收购渠道，带动标准化养殖，推动水产产业规模与品牌升级，有效破解保鲜难、附加值偏低等问题，提升区域产业核心竞争力。

未来，公司将持续深化产学研合作，加强技术创新与新品研发，完善品牌矩阵，拓展全渠道营销网络，力争打造长三角地区水产精深加工行业的标杆企业，为高淳区经济社会高质量发展、乡村全面振兴贡献江苏固城湖食品有限公司的坚实力量！

公司基本信息

江苏固城湖食品有限公司
单位行业：食品制造业
单位性质：其他企业（含民营企业等）
单位规模：301-1000人
单位标签：包食宿,福利好,管理规范,环境好,晋升快,五险一金

申请职位：ji***.cn[点击查看]