[山东]青岛可颂食品有限公司

职位：研发管培生
发布时间：2026-09-10
工作地点：其它
信息来源：江南大学
职位类型：全职
专业标签：食品工程 化学 设计学
职位描述
研发管培生 9.6万元/年

2026-09-10 13:55:21发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：山东省青岛市城阳区
招聘人数：3
学历要求：硕士
职位类别：科学研究人员
需求专业：食品类,粮食类

职位描述：

岗位职责
1、奶油配方研发与优化
基于食品科学、化学或相关领域的前沿研究，开发新型奶油配方，优化现有产品的口感、质地、稳定性和营养价值。
研究不同原料（如乳脂、植物基替代品、乳化剂等）对奶油性能的影响，提出创新解决方案。
研究不同原料的物理特性、化学变化、营养和健康功能的情况。
2、工艺设计与改进
设计并优化奶油生产工艺流程，确保产品在规模化生产中的一致性和稳定性。
研究生产过程中的关键参数（如温度、压力、搅拌速度等）对产品质量的影响。
3、技术创新与前沿研究
跟踪食品科学领域的最新研究成果，探索新技术（如纳米乳化、微胶囊化等）在奶油产品中的应用。
开展基础研究，深入分析奶油微观结构与宏观性能之间的关系。
4、质量控制与标准化
制定奶油产品的质量标准，确保符合国家和国际食品安全法规。
开发并实施质量控制方法，监测产品的理化指标和微生物安全性。
5、跨部门协作与项目管理
与生产、市场、销售等部门协作，将研发成果转化为商业化产品。
领导或参与研发项目，制定项目计划并确保按时完成。
6、知识产权与学术贡献
撰写技术专利，保护公司创新成果。
在学术期刊或行业会议上发表研究成果，提升公司在行业内的技术影响
任职资格
1、学历要求：拥有食品科学或相关领域的硕士学位。

2、专业知识与技能：深入掌握食品化学、乳品科学、胶体与界面科学等相关理论，具备扎3、实的实验设计和数据分析能力：熟悉奶油或类似乳制品的配方设计、生产工艺及质量控制方法。了解食品行业相关法规和标准（如FDA、ISO、HACCP等）。

4、研发经验：具有食品或乳制品研发经验，博士期间研究方向与奶油或类似产品相关者优先。熟悉实验室和中试规模的设备操作，能够独立开展实验并解决技术问题。

5、创新能力：具备较强的创新思维和科研能力，能够将前沿研究成果应用于实际产品开发。有发表高水平学术论文或申请专利的经验者优先。

6、具备良好的团队协作能力，能够与跨部门团队高效沟通。良好的中英文书面和口头表达能力，能够撰写技术报告和学术论文。

7、对食品研发充满热情，具备高度的责任感和职业道德。能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力和问题解决能力。
薪资福利
1、五险一金 周末双休 法定假期休息
2、安排食宿 春节超长带薪年假
3、定期体检 节日福利 生日福利
4、团建活动 年度评优 员工购房优惠

联系方式：

联系人：韩**
简历接收邮箱：h*********@

公司介绍：

青岛可颂食品有限公司是一家高端奶油生产出口企业，公司创立于1997年1月28日，是中国植
脂奶油的行业先驱，主要生产植脂奶油、乳脂与植脂混合型奶油、乳化油脂、冷冻即食甜点、
冷冻面食半成品、烘焙预拌粉及面包改良剂等烘焙及餐饮原料产品。产品畅销欧洲、美洲、大
洋洲、东南亚等全球36个国家和地区。

公司基本信息

青岛可颂食品有限公司
单位行业：食品制造业
单位性质：其他企业（含民营企业等）
单位规模：50-300人
单位标签：环境好,晋升快,年终奖,五险一金

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