[北京]中粮营养健康研究院

职位：优粮生计划-后处理研发专员
发布时间：2026-09-14
工作地点：北京
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
职能类别:管理培训生
专业要求：生物化学、化学分析相关

岗位职责
1.针对底物或原料特性，针对稳定性、风味调控、分离浓缩等方面储备后处理关键技术，应用于中心酒类、后生元及微生物蛋白等核心业务产品的发酵下游后处理试验与工艺优化，以期提升酒体品质与储存稳定性，产品功效性与产品稳定性等；
2.配合团队开展后处理工艺的中试放大试验，跟踪中试过程中的工艺问题，优化适配规模化生产的工艺参数；协助梳理标准化作业流程，推动实验室工艺向产业化落地转化；
3.对接前端发酵研发工作，配合完成上下游工艺衔接优化；参与中心技术研讨、工艺改进、新品研发工作，完成领导交办的其他研发辅助工作。

任职资格
1.博士学历，生物化学、生物化工等相关专业，优先考虑有发酵下游后处理、食品加工、分离脱除等研发相关课题经验者；
2.可以针对不同底物、原料特性，针对性设计定向后处理实验，了解纯化、稳定性、浓缩、脱除等常规后处理工艺，掌握基础实验设计、数据统计与分析方法，能够独立完成小试操作，主导推进中试实验等；
3.热爱研发工作，责任心强，踏实稳重，具备良好的学习能力、执行力和团队协作能力；具备问题复盘和工艺优化思维，愿意深耕后处理工艺领域。 公司简要介绍：
公司名称:中粮营养健康研究院
公司类型:民营公司
公司规模:1000-5000人
公司介绍:中粮营养健康研究院是中粮集团的核心研发平台。顺应全球科技革命与产业变革趋势，研究院紧扣中粮集团“科技赋能提升工程”部署要求，秉持“立足生命科学、深耕营养健康，创新链接未来、科技成就美好”的使命与“创新超越客户诉求，科技引领产业未来”的愿景，坚持“一体两侧”新发展格局，锚定培育新质产业和助力传统产业升级“双轮驱动”科技创新模式，致力于构建“技术研发—成果转化—产业落地”贯通一体的中粮特色新型研发机构，着力打造中粮集团发展新质生产力的核心引擎、强研发驱动的创新型高科技产业公司、农粮食品领域战略性新兴产业集群运营平台。
研究院深耕农粮食品科技前沿，聚焦生物技术领域，围绕生物制造、未来健康、新质蛋白三大方向开展前沿技术攻关，搭建新质产业体系，布局培育战略性新兴产业与未来产业。聚焦中粮集团核心主业，坚持市场导向和产业导向，围绕粮、油、糖、酒、肉、茶等品类提供一站式技术研发、产品开发及客户综合解决方案，围绕营养科学、感知风味、质量安全等提供关键共性技术支持，持续推动传统产业转型升级和提质增效。