[上海]东晓生物科技股份有限公司

职位：应用研发工程师
发布时间：2026-10-09
工作地点：上海
信息来源：江南大学
职位类型：全职
专业标签：生物科学 食品工程 化学 生物工程
职位描述
应用研发工程师 12万元/年

2026-10-09 10:34:17发布

职位要求：

职位性质：全职
工作城市：上海市闵行区
招聘人数：5
学历要求：硕士
职位类别：科学研究人员
语言能力：英语
需求专业：生物技术类,食品类

职位描述：

岗位职责
岗位职责
1、参与制定公司技术发展战略和产品路线图；
2、主导新产品（如：膳食纤维产品及益生元产品、功能性糖、功能性植脂末产品）从概念、小试、中试到产业化落地的全过程管理；
3、深入研究功能性糖的生理特性（如肠道健康、低GI、不致龋齿等）及植脂末的应用性能（如溶解性、乳化和稳定性、风味等）；
4、开展基于市场需求的应用研究（如饮料、烘焙、糖果、保健品等应用领域），提供全面的技术解决方案；
5、与市场部紧密合作，深入理解客户需求，将市场需求转化为技术语言和产品定义；
任职资格

1、本科及以上学历，食品科学、粮食工程、应用化学、生物工程、乳品工程等相关专业，博士学历或具有保健品相关研究背景者优先；
2、2年以上功能性食品配料、食品添加剂或健康糖源相关领域的研发工作经验；
3、精通食品化学、食品工艺学、风味化学，深刻理解食品配料的物化。
4、 对健康食品、减糖趋势、清洁标签等市场趋势有敏锐的洞察力。
薪资福利
1、五险一金，周末双休；
2、丰厚的年终奖励；
3、专业的带教导师。

联系方式：

联系人：张*
简历接收邮箱：a*********@

公司介绍：

东晓生物科技股份有限公司成立于2004年，是一家年深加工玉米160万吨，占地2000余亩，拥有4000余名员工的以合成生物学技术为核心、以玉米全产业链精深加工为主的生物制造企业、国家制造业单项冠军企业、中国发酵行业十强企业。司主要生产各类食品添加剂、饲料添加剂、生物基新材料等，为客户提供领先的控糖减糖、固体饮料创新配方、膳食纤维健康组合、氨基酸营养补充剂应用等多种行业解决方案。现已建设成为全球最大的蛋白乳基粉生产基地，赤藓糖醇、氨基酸等产品行业领先。已持续为雀巢、可口可乐、联合利华、嘉吉、国轩高科、元气森林、蒙牛、青岛啤酒、香飘飘、新希望等近一百多个国家和地区的知名客户提供产品和服务，服务涵盖新消费、大健康、新能源、新材料、新基建等新兴产业。

公司基本信息

东晓生物科技股份有限公司
单位行业：食品制造业
单位性质：其他企业（含民营企业等）
单位规模：1000人以上
单位标签：包食宿,福利好,管理规范,环境好,五险一金,专车接送

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