[长沙]长沙湘麓山庄有限公司

职位：备餐员
发布时间：2026-10-15
工作地点：其它
信息来源：湖南工商大学
职位类型：全职
专业标签：旅游管理 工商管理
职位描述

长沙湘麓山庄有限公司

备餐员

2K-3K/月 长沙市 大专及以上 模拟面试

职位诱惑：包吃包住

发布时间：2026年10月14日

职位描述

岗位职责：

1、负责餐前水果的清洗、切配及标准化分装，确保备料符合出品标准；

2、协助厨师进行菜品烹饪前的准备工作，包括调料准备及餐具摆放；

3、严格执行食品安全规范，每日检查库存食材保质期并整理储存环境；

4、配合后厨团队完成出餐高峰期的传菜衔接，保障上餐效率与质量；

5、负责工作区域的卫生清洁及设备维护，落实餐后收尾及消毒工作；

6、完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位要求：

1、年龄30岁及以下，大专及以上学历；酒店管理、旅游等相关专业优先；普通话标准、举止大方、形象气质佳；

2、能够服从排班管理，愿意学习备餐及会议服务相关技能；

3、讲究卫生，熟悉食品安全法规，了解食材保鲜方法及厨房卫生操作标准；

4、工作积极主动，吃苦耐劳，能适应餐饮行业上班节奏；

5、具备良好的职业素养，工作细致严谨，责任心强；

投递说明：

简历收集/HR初面/部门负责人复面/录用审核/入职办理

单位简介

长沙湘麓山庄有限公司隶属于长沙城发集团下属子公司，是按国际五星级标准建造的豪华型酒店。山庄总建筑面积 16238㎡，拥有 8 栋独立建筑，含餐饮宴会厅及客房，共有客房 58 间、五百余个餐位，配套多功能会议厅、游泳池、网球场、棋牌室、健身房等服务设施，是一座园林别墅式的优雅别致接待型宾馆。 湘麓山庄于2003年3月18日正式营业，历经二十余年经营发展，成功接待了多位党和国家领导人，服务过上千批次重要来宾与重大活动，深受领导和来宾好评。始终牢牢把握“围绕中心、服务大局”的政治定位，坚持高起点谋划、高标准要求、高质量管理，秉承“领导满意、顾客至上”的服务宗旨，着力打造展示长沙形象的“第一窗口”，并先后荣获市级文明单位、全市“工人先锋号”“十佳巾帼文明岗”“先进接待基地”等重大荣誉。



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长沙湘麓山庄有限公司


领域：住宿和餐饮业

规模：50-150人

地址：长沙市岳麓区岳麓大道388号