[上海]瑞幸运营管理（北京）有限公司

职位：基础研究饮品研发
发布时间：2026-11-04
工作地点：北京 上海
信息来源：浙江大学
职位类型：全职
专业标签：化学 生物工程 公共卫生与预防 植物生产 基础医学
职位描述
瑞幸运营管理（北京）有限公司

招聘信息

【2027届校招】饮品研发-基础研究-上海

2026-11-04 16:50:51

职位描述

岗位职责

调研消费者口味趋势，参与原料选品讨论；

协助完成饮品配方调试、口感优化与稳定性测试；

跟进原料打样与量产转化，协调内外部资源推进落地；

整理实验数据与原料档案，输出研发文档；

参与新品内测与反馈收集，协助推动原料迭代优化。

任职要求

2027届硕士及以上学历，食品科学、生物工程、化学、营养学等相关专业优先；

对饮品行业有热情，喜欢喝咖啡/茶饮，关注新品动态；

具备基础实验操作能力，能独立整理实验数据并进行基础分析；

细心负责，有良好的沟通能力与团队协作意识；

有实验室项目经历或食品研发实习经验者优先。

职位类别:计算机软、硬件/互联网/IT

专业要求:农学,医学

单位简介

luckin coffee（瑞幸咖啡）是中国门店数量最多的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡以 创造幸运时刻，激发美好生活热望 为使命，充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验，为顾客创造幸运时刻。以 创造世界级咖啡品牌，让瑞幸成为人们日常生活的一部分 为愿景，围绕 以客为先、求真务实、品质至上、持续创新、非我莫属、互信共赢 核心价值观，瑞幸咖啡正在通过产品和服务，努力渗透日常生活每一处，传递美好生活的理念，激发对美好生活的热切期望。瑞幸一直秉持 高标准高信念、高活力高绩效、高成长高回报 的人才理念，广聚天下英才，在市场营销、品牌、供应链管理、产品研发、技术、门店管理和运营等领域了汇集了业内最优秀的团队，对业界人才形成了广泛而持续的吸引力。瑞幸愿为各领域人才提供最广阔的舞台、最高速的发展机遇。截至 2026 年 6 月底，我们的全球门店网络已经突破了 3.6 万家，实现了中国内地所有省份的全面覆盖，包括新疆、西藏这些较远的地区，以及中国香港。在海外，我们已经进入了新加坡、马来西亚和美国 3 个市场，门店总数达到 223 家，其中新加坡 89 家、马来西亚 114 家、美国 20 家。累计交易客户数已接近 5 亿 在行业里持续保持领先。

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