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[陕西]西咸新区新盛商业运营管理有限公司诺富特酒店分公司

职位:餐饮部管理培训生
发布时间:2025-03-28
工作地点:其它
信息来源:吉林工程职业学院
职位类型:全职
专业标签:旅游管理 工商管理
职位描述

西咸新区新盛商业运营管理有限公司诺富特酒店分公司

管理培训生(餐饮部)

4K-4K/月 陕西省 本科及以上 模拟面试

职位诱惑:节日礼物 岗位晋升 餐补 包吃包住 岗前培训

薪酬福利:无

发布时间:2025年3月28日

职位描述

岗位职责:

学习餐饮运营流程:深入了解并学习餐饮部的日常运营流程,包括菜品制作、服务流程、顾客接待等。

协助餐厅服务:在餐厅服务岗位轮岗,参与顾客接待、点餐、上菜、结账等全过程,提升顾客满意度。

菜品质量控制:协助厨师长监督菜品的制作过程,确保菜品质量符合餐厅标准,提升顾客用餐体验。

库存管理:协助管理餐饮部的库存,包括食材、餐具、酒水等,确保物资充足且不过度积压。

参与营销策划:参与餐饮部的营销策划活动,如节日促销、新品推广等,提升餐厅知名度和客流量。

员工培训与指导:在新员工入职时提供培训,传授餐饮服务知识和技能,协助其快速适应工作岗位。

顾客反馈收集:主动收集顾客对餐厅菜品、服务、环境等方面的反馈,为餐厅改进提供依据。

成本控制与分析:协助餐饮部经理进行成本控制,分析食材消耗、人力成本等,提出节约成本的建议。

卫生与安全监督:确保餐厅的卫生状况符合食品安全标准,监督员工遵守安全操作规程,预防事故发生。

参与管理会议:参加餐饮部的管理会议,了解餐厅运营状况,为餐厅发展出谋划策。

岗位要求:

教育背景:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、食品科学或相关专业,能熟练使用英语口语者优先。

服务意识:具有强烈的客户服务意识,能够主动为顾客提供优质服务,注重细节。

沟通能力:具备良好的沟通能力和人际交往能力,能够与顾客和同事建立良好的关系。

学习能力:具备快速学习能力和适应变化的能力,能够迅速掌握餐饮管理知识和技能。

团队合作精神:具有良好的团队合作精神,能够与厨房、服务、清洁等各部门协同工作。

责任心:对工作认真负责,能够承担岗位职责,确保餐厅运营顺畅。

抗压能力:能够在忙碌的餐厅环境中保持冷静,有效应对各种挑战和压力。

创新思维:具备创新思维,能够提出改进餐厅运营和管理的新想法和建议。

熟悉餐饮软件:熟悉餐饮管理系统软件,能够进行菜品录入、订单处理、库存管理等操作。

卫生安全意识:具备强烈的卫生和安全意识,能够严格遵守食品安全和操作规程,确保餐厅卫生安全。

投递说明:

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单位简介

西咸诺富特酒店由陕西西咸新区城建投资集团有限公司投资建设,引进雅高美华酒店管理有限公司运营管理。酒店位于西咸新区丝路经济带能源金融贸易区。酒店拥有300余间豪华客房配以独特的建筑风格,创新的餐厅和大堂酒吧,650平方米的大宴会厅及多个多功能会议活动场地,以休闲和商务的设计理念,集住宿、宴会、会展、健身和休闲于一体。致力于打造中国最好,具有西咸特色的诺富特酒店,让所有顾客享受流连忘返的超值服务,酒店将于7月份盛大开业!



提示:在微信扫描关注,可以直接投递简历哟



西咸新区新盛商业运营管理有限公司诺富特酒店分公司


领域:住宿和餐饮业

规模:150-500人

地址:陕西省西咸新区沣东新城沣泾大道西一路1号西咸大厦北侧

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